Responsable de Laboratorio

hace 2 días

Barcelona, Barcelona, España Ab Talent Consulting A tiempo completo
Misión

El Responsable de Laboratorio es responsable de planificar y realizar analíticas microbiológicas y físico-químicas sobre los productos e instalaciones para garantizar la Seguridad Alimentaria.

Funciones
  • Hacer planificación del plan de muestreo anual y velar por el cumplimiento.
  • Establecer, gestionar y cumplir el plan de control de proveedores.
  • Velar por el cumplimiento de la metodología establecida para llevar a cabo las analíticas realizadas.
  • Análisis de la evolución microbiológica de los análisis realizados (materias primas, productos terminados, etc.).
  • Gestión de pruebas realizadas relacionadas con el laboratorio (Vidas útiles, Challenge tests, validaciones de proceso, validaciones de limpiezas, estudios de condensaciones, cuarentenas y liberación de producto, reclamaciones clientes, etc.).
  • Autogestión del material necesario por laboratorio.
  • Realizar presupuesto anual del laboratorio y seguimiento del mismo y cumplimiento.
  • Garantizar las acreditaciones del laboratorio mediante ensayos interlabs.
  • Organizar el equipo de laboratorio junto a Dirección de Calidad.
  • Organizar la actividad diaria del laboratorio: toma de muestras, análisis, liberaciones, etc.
  • Gestionar y garantizar la mostroteca.
  • Actuar como interlocutor con laboratorios externos.
  • Intervenir y realizar estudios e informes de validación de modificaciones o nuevos procesos productivos, ingredientes o materiales.
  • Liderar el proceso de desarrollo de productos, haciendo un seguimiento de todos los departamentos implicados.
  • I+D de nuevos métodos de análisis o mejoras en el laboratorio.
  • Estudiar y establecer puntos de mejora microbiológica y/o fisicoquímica de los productos y/o instalaciones.
  • Compartir las funciones con los técnicos de laboratorio.
  • Cumplir con las medidas de seguridad establecidas en el puesto de trabajo definidas en la evaluación de riesgos y en su caso, velar por que el personal a su cargo también lo haga.
Formación

Mínima: Ciclo formativo Grado Superior - sector alimentario o experiencia mínima de 4 años como responsable de un laboratorio de industria alimentaria.

Óptima: Grado - Microbiología, Biología, Biotecnología.

Idiomas: catalán y castellano nivel alto. Inglés nivel medio.

Experiencia

Se requiere experiencia mínima de 4 años como responsable de un laboratorio de industria alimenticia. EN FUNCIÓN DE LA EXPERIÈNCIA APORTADA LAS CONDICIONES SALARIALES SERAN REVISADAS.

Tipo de puesto

Jornada completa. Salario: 30.000,00€-32.000,00€ al mes. Beneficios: Cesta de navidad. Horario: De lunes a viernes. Ubicación del trabajo: Empleo presencial #J 18808 Ljbffr.

  • Laboratori Responsable

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Ab Talent Consulting A tiempo completo

    Responsable LaboratoriEstem buscant un/a Responsable Laboratori per a una important empresa alimentària de Sallell. Ofereixem un ambient laboral agradable i professional.Funcions del Responsable LaboratoriFer la planificació del pla de mostreig anual i garantir el seu compliment.Establir, gestionar i complir el pla de control de proveïdors.Vetllar pel...

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