Chef de Restaurante Senior en Valladolid
hace 1 mes
SYNERGIE ESPAÑA busca un Chef de Restaurante Senior para trabajar en nuestro restaurante de alta gastronomía ubicado en Valladolid.
Salario: 20.000 euros brutos al año, más beneficios.
Descripción del trabajo:
Como Chef de Restaurante Senior, serás responsable de proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Esto incluye:
- Ofrecer un servicio personalizado y atento a los comensales.
- Anticiparse a las necesidades de los clientes y prestar especial atención a los detalles y preferencias.
- Explicar de manera detallada el menú, incluyendo la descripción de ingredientes, técnicas culinarias y origen de los productos.
- Realizar sugerencias de maridajes adecuados, en coordinación con el sommelier, para complementar la experiencia gastronómica.
- Aplicar técnicas avanzadas de servicio conforme a los estándares de alta gastronomía.
- Presentar y servir los platos con precisión y elegancia, respetando el ritmo del servicio y los tiempos de la cocina.
- Montar y disponer las mesas con exactitud, siguiendo los altos estándares de presentación y protocolo del restaurante.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y sin interrupciones.
- Asegurar una comunicación constante para manejar correctamente los tiempos y las preferencias de los comensales.
- Recibir y acomodar a los clientes de manera cordial y profesional, asegurando una bienvenida cálida y organizada.
Requisitos clave para el éxito en este rol:
- Experiencia previa en servicios de alta gama o restaurantes gastronómicos (mínimo 2 años).
- Conocimiento sobre servicio de mesa, protocolo y trato exclusivo al cliente.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
- Buena disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de alto nivel.
- Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros comensales.
- Flexibilidad horaria (turnos rotativos).
Beneficios:
- Contrato indefinido directamente con SYNERGIE ESPAÑA.
- Jornada completa.
- Oportunidad de trabajar en un entorno exclusivo y elegante.
- Formación continua en alta gastronomía.
- Un equipo de trabajo comprometido y profesional.
- Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
- Excelente ambiente de trabajo.
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Chef de Cocina Senior
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