Chef de Restaurante Senior en Valladolid

hace 1 mes


Valladolid, Valladolid, España SYNERGIE ESPAÑA A tiempo completo

SYNERGIE ESPAÑA busca un Chef de Restaurante Senior para trabajar en nuestro restaurante de alta gastronomía ubicado en Valladolid.

Salario: 20.000 euros brutos al año, más beneficios.

Descripción del trabajo:

Como Chef de Restaurante Senior, serás responsable de proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Esto incluye:

  • Ofrecer un servicio personalizado y atento a los comensales.
  • Anticiparse a las necesidades de los clientes y prestar especial atención a los detalles y preferencias.
  • Explicar de manera detallada el menú, incluyendo la descripción de ingredientes, técnicas culinarias y origen de los productos.
  • Realizar sugerencias de maridajes adecuados, en coordinación con el sommelier, para complementar la experiencia gastronómica.
  • Aplicar técnicas avanzadas de servicio conforme a los estándares de alta gastronomía.
  • Presentar y servir los platos con precisión y elegancia, respetando el ritmo del servicio y los tiempos de la cocina.
  • Montar y disponer las mesas con exactitud, siguiendo los altos estándares de presentación y protocolo del restaurante.
  • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y sin interrupciones.
  • Asegurar una comunicación constante para manejar correctamente los tiempos y las preferencias de los comensales.
  • Recibir y acomodar a los clientes de manera cordial y profesional, asegurando una bienvenida cálida y organizada.

Requisitos clave para el éxito en este rol:

  • Experiencia previa en servicios de alta gama o restaurantes gastronómicos (mínimo 2 años).
  • Conocimiento sobre servicio de mesa, protocolo y trato exclusivo al cliente.
  • Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
  • Buena disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de alto nivel.
  • Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros comensales.
  • Flexibilidad horaria (turnos rotativos).

Beneficios:

  • Contrato indefinido directamente con SYNERGIE ESPAÑA.
  • Jornada completa.
  • Oportunidad de trabajar en un entorno exclusivo y elegante.
  • Formación continua en alta gastronomía.
  • Un equipo de trabajo comprometido y profesional.
  • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
  • Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
  • Excelente ambiente de trabajo.

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