Gerente de Servicios Alimenticios Hospitalarios

hace 1 día


Ibiza, España Ibzjobs A tiempo completo
Descripción del Puesto

Gran hospital Can Misses, líder en el sector sanitario, busca un profesional experimentado para coordinar y supervisar los servicios de alimentación en su establecimiento. Este profesional será responsable de planificar, organizar y supervisar el servicio de restauración, garantizando la calidad de los alimentos y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Entre sus responsabilidades están:

  • Planificar y organizar el servicio de restauración, asegurando que se cumplan las necesidades nutricionales y médicas de los pacientes.
  • Gestionar y coordinar al personal a su cargo, fomentando un clima laboral positivo y motivador.
  • Supervisar la preparación y distribución de dietas y menús, garantizando su calidad y seguridad.
  • Controlar los inventarios y la adquisición de materias primas, optimizando el uso de recursos.
  • Mantener una comunicación efectiva con otros departamentos del hospital para atender las necesidades de los pacientes.
  • Gestionar el servicio de cafetería y comedor del personal, brindando atención y calidad en los servicios prestados.
  • Implementar mejoras en los procesos, maximizando la eficiencia y calidad del servicio.
  • Ejecutar gestión económica del Departamento y presentar informes periódicos a la Dirección General, Financiera y Explotación.
Requisitos del Candidato

Se buscan candidatos con experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en el sector hospitalario o de restauración colectiva en centros públicos. Se valoran conocimientos en gestión de equipos, control de costos y normativa sanitaria.

A continuación, se presentan las aptitudes y habilidades deseables para desempeñar este rol:

  • Título universitario en Nutrición, Administración de Empresas, Gestión Hotelera o afines.
  • Habilidad para trabajar en entornos dinámicos y adaptarse a las necesidades del hospital.
  • Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de problemas.
  • Orientación al servicio y al detalle.

Salario Estimado: 60.000 € anuales



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