Jefe de Sección de Cocina

hace 4 semanas


Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

**Nivel de Empleo**

**Categoría de Empleo** Alimentación y Bebidas & Gastronomía

**Ubicación** El Westin La Quinta Golf Resort & Spa Benahavis Marbella, Urbanización La Quinta s/n, Marbella, Málaga, España

**Horario** Tiempo Completo

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** No Gerencial

**Descripción del Trabajo**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.

**Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,
**comenzarás** a cumplir tu propósito,
**formarás parte** de un increíble equipo mundial y
**te convertirás** en tu mejor versión.


  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 3 días


    Almería, Almería, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Persona de confianza en Insotel Hotel GroupEstamos buscando un/a 2º Jefe/a de Cocina para unir nuestra equipo en Insotel Hotel Group. En este rol, te encargarás de apoyar y colaborar con el Jefe/a de Cocina en la planificación y organización de las actividades y recursos del departamento. Tus principales funciones serán:Supervisión de la oferta y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Buscamos un/a jefe/a de cocina experimentado/a para un hotel 5* en Logroño.Responsabilidades:Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y zonas de trabajo.Gestión de los pedidos de cocina: proveedores, comprobación de mercancía e inventarios.Formación, supervisión y motivación del equipo.Cumplimiento...

  • Chef de Sección

    hace 3 días


    Almería, Almería, España Grupo Cosentino A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/a y Ayudante de CocinaDesempeñar labores de cocina y comedor, preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización.Responsabilidades del Cocinero/a y Ayudante de CocinaSe responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.Se...

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 3 semanas


    Almería, Almería, España Restaurante consolidado A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado en la cocina para completar la plantilla de nuestro restaurante. Imprescindible experiencia en el mismo puesto como responsable de la preparación y presentación de platos. Responsabilidades:– Sustituir al jefe de cocina en su ausencia.– Gestionar a un equipo de 7 personas.– Colaborar con...


  • Almería, Almería, España Cosentino A tiempo completo

    Descripción del Empleado:Cosentino busca un Chef de Cocina Calificado para unirse a su equipo en Macenas, Mojácar. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en el sector y conocimientos en nutrición, dietética y conservación de alimentos.Funciones:Desempeñar labores de cocina y comedor preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas


    Almería, Almería, España Restauranteción A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a ayudante de cocina para incorporación en nuestro equipo de Restauranteción. La persona seleccionada recibirá formación del jefe de cocina y sus compañeros.ResponsabilidadesAyudar a los cocineros en su trabajo diario.Asumir responsabilidades propias en la cocina.Colaborar en la limpieza y mantenimiento de la...


  • Almería, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    Requisitos para Jefe de Sector Restaurante en Best HotelsSe busca un profesional con experiencia en el sector de restauración, con al menos 4 años como camarero/a y deseable al menos 1 año como jefe de sector. Es fundamental tener capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas, así como ser un buen gestor/a y motivador/a de equipos.Descripción de...


  • Almería, Almería, España Junta De Andalucía A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Se busca un Cocinero Oficial Primera para encargarse de un restaurante de comida india en Berja. El candidato deberá realizar las funciones propias de la ocupación, incluyendo la elaboración de menús típicos de la cocina india, la planificación y coordinación del trabajo de la cocina, el control de pedidos y de los alimentos. Se...

  • Cocinero/a Jefe/a

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Polo And Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar, una concesionaria de alimentos con más de 20 años en el mercado. Buscamos un/a Cocinero/a Jefe/a con experiencia en cocina y conocimientos en manipulación de alimentos.**Requisitos**: Experiencia mínima de 01 año en cocina Conocimientos en manipulación de alimentos**Funciones:** Revisar las áreas cumpliendo con la limpieza de su...


  • Almería, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Cosentino, estamos buscando un Asistente de Cocina con experiencia en el sector hostelero/restauración para nuestro hotel Jardines de la Tejera en Olula del Río. El puesto requiere una persona con habilidades en cocina y comedor, que pueda preparar, cocinar, distribuir alimentos y bebidas de manera eficiente.Funciones...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción Del Trabajo**Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**El Ayudante De Cocina es responsable de garantizar un servicio óptimo en la cocina, comunicando con el jefe de cocina en momentos de alta demanda. Debe notificar al gerente en caso de productos que no cumplan con las especificaciones. La temperatura de los electrodomésticos y los alimentos debe ser controlada y verificada...

  • Chef de Sección

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Hotel Alua Golf Trinidad A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de Hotel Alua Golf Trinidad como Cocinero/a y forma parte de una experiencia única en la industria hotelera.Funciones clave:• Dominar las diferentes estaciones de cocina (cuarto frío, caliente o postres)• Desarrollar habilidades en plancha y Show Cooking• Cumplir con los estándares de calidad establecidos• Integrar la...

  • Jefe de Sala

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Hotel En Provincia De Cádiz A tiempo completo

    Hotel en provincia de Cádiz busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sala en nuestro hotel de 4*. La persona seleccionada deberá tener capacidad de liderazgo, habilidades sociales y estar dispuesta a seguir aprendiendo. Las responsabilidades incluyen la organización y dirección del trabajo del personal, la planificación de...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    ResponsabilidadesComunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta....

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Necesidades del Empleado**Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Objetivo del Trabajo**Comunicar con el jefe de cocina para asegurar un servicio óptimo durante períodos de alta demanda.Notificar al gerente sobre productos que no cumplan con las especificaciones.Verificar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.Vigilar la cantidad de comida preparada y las porciones...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Responsabilidades**Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...


  • Almería, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels, una cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, busca un Jefe de Sector Restaurante para su hotel en Roquetas de Mar (Almería).Requisitos:Experiencia de al menos 4 años como camarero/a y deseable al menos 1 año como jefe de sector.Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas.Buen...

  • Chef de Línea

    hace 4 semanas


    Almería, Almería, España Alciel Hotels Gest Sl A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero de Línea experimentado para unir nuestro equipo en el Restaurante Buffet de nuestro Aparthotel en Vera Playa. La temporada de verano es un momento emocionante para nosotros, y estamos buscando a alguien que se una a nuestra misión de ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros...