Jefe De Partida

hace 4 horas

Madrid, Madrid, España Forbes House A tiempo completo
Unirse a Forbes House

Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de un jefe de partida con un perfil internacional.

Descripción del Puesto

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional.

Responsabilidades
  • Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
  • Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo.
  • Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.
  • Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
  • Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.
  • Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.
  • Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.
  • Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.
Requisitos

Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar.

Imprescindible titulación de hostelería.

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L. A tiempo completo

    Jefe de PartidaBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra empresa. La persona seleccionada será responsable de la organización y supervisión de la preparación de la partida, incluyendo la planificación de las tareas y la supervisión de los ayudantes y cocineros.Funciones del Jefe de PartidaOrganizar la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L. A tiempo completo

    Jefe de PartidaBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra empresa. La persona seleccionada será responsable de la organización y supervisión de la preparación de la partida, incluyendo la planificación de las tareas y la supervisión de los ayudantes y cocineros.Funciones del Jefe de PartidaOrganizar la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel DAIAEn Grupo El Fuerte, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas, DAIA Slow Beach Hotel. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la eficiencia en la cocina de nuestro hotel.Funciones del Jefe de PartidaSupervisar y...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel DAIAEn Grupo El Fuerte, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas, DAIA Slow Beach Hotel. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la eficiencia en la cocina de nuestro hotel.Funciones del Jefe de PartidaSupervisar y...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida con conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesSupervisar y liderar el equipo de cocina para...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida con conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesSupervisar y liderar el equipo de cocina para...

  • Jefe de partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurante a la carta A tiempo completo

    Oferta laboral: Jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y formado para ocupar el cargo de Jefe de partida en nuestro restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad.Responsabilidades:Dirigir y coordinar las actividades de la cocina y el servicio.Supervisar y controlar la calidad de los platos y la atención al cliente.Colaborar con el...

  • Jefe de partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurante a la carta A tiempo completo

    Oferta laboral: Jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y formado para ocupar el cargo de Jefe de partida en nuestro restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad.Responsabilidades:Dirigir y coordinar las actividades de la cocina y el servicio.Supervisar y controlar la calidad de los platos y la atención al cliente.Colaborar con el...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía y con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida que pueda liderar y supervisar al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales de calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía y con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida que pueda liderar y supervisar al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales de calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    {"title": "Jefe de Partida", "description": "Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort. Serás el responsable de supervisar y controlar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos por Fuerte Group.Entre tus responsabilidades se...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    {"title": "Jefe de Partida", "description": "Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort. Serás el responsable de supervisar y controlar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos por Fuerte Group.Entre tus responsabilidades se...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel Fuerte Conil ResortEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y un conocimiento...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel Fuerte Conil ResortEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y un conocimiento...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Lina A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestra Sección de Entrantes y PostresEn Restaurante Lina, estamos buscando a un profesional creativo y dinámico para unirse a nuestro equipo como Jefe de Partida de la sección de entrantes y postres. Este puesto es ideal para alguien que se apasiona por la cocina y quiere ser parte de un equipo que busca ofrecer una...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Restaurante Lina A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestra Sección de Entrantes y PostresEn Restaurante Lina, estamos buscando a un profesional creativo y dinámico para unirse a nuestro equipo como Jefe de Partida de la sección de entrantes y postres. Este puesto es ideal para alguien que se apasiona por la cocina y quiere ser parte de un equipo que busca ofrecer una...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.**Funciones**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, control y cumplimiento de estándares de calidad APPCC, solicitud de materias primas y gestión de...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.**Funciones**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, control y cumplimiento de estándares de calidad APPCC, solicitud de materias primas y gestión de...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en una empresa de catering en España.**Funciones clave**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, garantizando la calidad y eficiencia en la producción.Control y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC, y gestión de los...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en una empresa de catering en España.**Funciones clave**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, garantizando la calidad y eficiencia en la producción.Control y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC, y gestión de los...