Asistente de Cocina en Vida Padre

hace 1 día


Cádiz, Cádiz, España Vida Padre A tiempo completo

Descripción del Puesto

Estamos buscando un Asistente de Cocina para unirse a nuestro equipo en Vida Padre. En esta posición, trabajarás bajo la supervisión del chef y apoyarás al equipo de cocina en diversas tareas que aseguran la eficiencia y calidad del servicio.

Tareas y Responsabilidades

Algunas de las tareas y responsabilidades incluyen:

  • Preparación de ingredientes: lavar, cortar, pelar y preparar vegetales, frutas y otros ingredientes según las indicaciones.
  • Preparación de carnes y pescados: despiezar, filetear y marinar carnes y pescados.
  • Medir y pesar: asegurarse de que los ingredientes están listos y en las cantidades adecuadas para las recetas.
  • Ayuda en la elaboración de platos: colaborar con la preparación básica de los platos bajo la supervisión del chef o cocinero principal.
  • Montaje y decoración de platos: ayudar en el emplatado y decoración de los platos antes de servir.
  • Preparación de salsas y guarniciones: hacer salsas básicas y guarniciones según las recetas establecidas.
  • Limpieza y organización: mantener la limpieza de la cocina, lavar platos y utensilios, y organizar el almacén de alimentos y suministros.
  • Gestión de residuos: eliminar residuos correctamente y gestionar el reciclaje de acuerdo con las normativas de higiene y medioambientales.
  • Control de desperdicios: ayudar a minimizar el desperdicio de alimentos siguiendo las indicaciones de aprovechamiento.
  • Tareas adicionales: recibir y almacenar provisiones, preparar equipos y utensilios, y realizar inventarios de productos y suministros.

Habilidades y Actitudes Requeridas

Necesitamos alguien que tenga:

  • Capacidad para trabajar de manera colaborativa con el equipo de cocina.
  • Habilidad para realizar tareas de manera rápida y eficiente, especialmente durante momentos de alta demanda.
  • Disposición para adaptarse a diferentes tareas y horarios según las necesidades de la cocina.

Salario

El salario aproximado para este puesto es de 25.000 euros anuales.

Requisitos

Para ser considerado para esta posición, debes tener una experiencia mínima de un año y permiso de trabajo vigente.



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