Gerente De Restaurante Experiencia

hace 1 día


Sevilla, Sevilla, España Casa Carmen A tiempo completo

Descripción del trabajo

Casa Carmen, un líder en restauración busca a un Gerente de Restaurante para su local en Sevilla. Las responsabilidades incluyen la gestión integral del restaurante, control de ventas y upselling, control de costes, seguimiento de equipos e instalaciones, gestión de recursos humanos, dirección, planificación y supervisión del restaurante.

Responsabilidades

  • Gestionar la parte de sala y cocina del restaurante
  • Controlar las ventas y aumentar los ingresos
  • Verificar los costes y hacer ajustes necesarios
  • Mantener el almacenamiento de productos adecuado
  • Supervisar que se cumplan las normas de seguridad e higiene
  • Análisis diarios de la situación del restaurante
  • Comunicarse con operaciones y realizar aperturas y cierres
  • Planificar y organizar el servicio del restaurante
  • Revisar y cumplir con los protocolos de la empresa

Requisitos mínimos

  • Tener experiencia como líder de equipos en restauración durante al menos 3 años
  • Tener servicio orientado al cliente
  • Capacidad para comunicarse efectivamente
  • Habilidad para gestionar el estrés

Beneficios

  • Incorporación inmediata
  • Contrato estable
  • Jornada de 40 horas
  • 2 días de fiesta
  • Posibilidad de promoción interna

Otras condiciones

Se espera que el candidato tenga pasión por la gastronomía y habilidades para liderar un equipo. El salario estimado es de €45.000 al año, basándose en la ubicación en Sevilla.



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