Jefe de Cocina Responsable en Eurest Sevilla

hace 2 días


Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completo

**Sobre el puesto**

Eurest busca un Jefe de Cocina responsable para nuestro equipo en Sevilla. Esta es una oportunidad ideal para alguien con experiencia en planificación y elaboración de menús diarios, así como en la gestión del negocio y la supervisión de APPCC.

Responsabilidades

- Planificar y elaborar menús diarios innovadores y atractivos.
- Tratar directamente con los clientes y atender sus necesidades.
- Gestionar las cuentas de explotación, inventarios, pedidos y escandallos.
- Supervisar y asegurarse de que se cumplan las normativas de APPCC.

Requisitos**:

- Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar.
- Conocimiento y aplicación efectiva de la normativa APPCC.
- Habilidad para gestionar costes y maximizar beneficios.
- Dominio de técnicas culinarias avanzadas y capacidad para crear experiencias gastronómicas únicas.
- Disponibilidad para desplazamientos y trabajo flexible.

Beneficios**:

- Incorporación inmediata al equipo.
- 32 horas/semana de lunes a viernes (con disponibilidad para eventos).
- Puesto estable y carrera profesional definida.
- Salario competitivo a negociar, ajustado a la zona laboral y los requisitos del puesto.
- Ubicación en la zona empresarial de Isla Cartuja, con acceso fácil a transporte público y servicios.

**Necesitamos a alguien que:**

Sea un líder carismático con visión y habilidades para impulsar nuestra cocina hacia el éxito. Buscamos a alguien con pasión por la comida, la calidad y el servicio al cliente. Si eres un profundo entendido de la industria culinaria y estás listo para tomar tu próxima gran aventura, queremos hablar contigo



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    hace 4 semanas


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    Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completo

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    Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completo

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    Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completo

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