Chef de Salón

En el Grand Palladium Palace & White Ibiza, buscamos profesionales motivados y con pasión por brindar un servicio excepcional. La posición de Chef de Salón es crucial para garantizar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio de nuestros huéspedes.

Este puesto consiste en apoyar al Maitre en la planificación, organización y control de las actividades y recursos del departamento de restaurantes. Esto incluye optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo.

1. Aconsejar a los clientes sobre la elección de comidas y bebidas.
2. Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue.
3. Realizar y supervisar pedidos de productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos y nivel de ocupación del hotel.
4. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
5. Colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue.
6. Realizar trabajos encomendados con prontitud, diligencia y seguridad.

Al ser parte de la empresa Grand Palladium Ibiza Resort & Spa, podrás disfrutar de una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral. Además, tenemos planes de formación para que puedas desarrollarte profesionalmente dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.

También ofrecemos acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Y como plus, podrás formar parte de un equipo dinámico y multicultural, donde todos comparten una mentalidad ganadora y gran compromiso con la excelencia en su área.

• Diplomatura en Turismo/Restauración.
• Inglés avanzado.
• Amplios conocimientos de sala y bar.
• Experiencia en servicio 5* y GL.
• Capacidad para manejar grandes volúmenes de trabajo.

Nuestra empresa se caracteriza por reconocer la importancia de la experiencia y la satisfacción de nuestros huéspedes. En este sentido, nos esforzamos por mantener altos estándares de calidad y seguridad en todos nuestros departamentos.