Jefe De Cocina Ac Hotel Málaga Palacio

hace 6 horas


Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

Principales Responsabilidades:


El Chef De Cocina es responsable de liderar la cocina del hotel y garantizar la calidad y presentación de los platos.


Funciones clave:



  • Dimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel.
  • Activar los diferentes outlets del hotel.
  • Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
  • Utilizar y mantener el sistema de gestión de F&B (Micros).
  • Participar en el desarrollo de la oferta gastronómica, alineada con la estrategia de F&B de la compañía.
  • Cumplir con los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.
  • Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes.
  • Responder preguntas sobre el menú.

Requisitos:



  • Formación en Cocina.
  • Al menos 3 años de experiencia como Jefe De Cocina en hoteles de 4 o 5*.
  • Liderazgo.
  • Comunicación.
  • Trabajo en equipo.

Condiciones de trabajo:


El puesto se encuentra en el hotel Ac Hotel Málaga Palacio, ubicado en [ubicación].


El horario de trabajo es de lunes a domingo, de 8:00 a 22:00 horas.


Se ofrece un salario competitivo y paquete de beneficios acorde a las políticas de la compañía.


Para aplicar, envíe su CV y carta de presentación a [dirección de correo electrónico].



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