Chef de Cuisine
hace 2 semanas
**Descripción del puesto**:
Buscamos a un/a Cocinero/a Senior para nuestro Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella, Málaga.
El Hotel El Fuerte Marbella es un establecimiento hotelero de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneos con una propuesta gastronómica premium.
**Funciones del puesto**:
- Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos y el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área.
- Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
- Planificar previamente las preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
- Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
- Asignar, organizar y dirigir las tareas de los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos.
- Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
- Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
- Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta.
- Velar por el correcto uso del material de cocina y revisar y controlar que no haya ninguna incidencia.
- Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
- Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida.
**Requisitos**:
- Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar.
- Carné de Manipulador de Alimentos.
- Mínima de 2 años en la posición en entorno 5* y segmento lujo.
- Inglés, Nível A2.
- Software de Gestión Hotelera, Office.
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Chef de Cuisine
hace 1 semana
Marbella, Málaga, España Mark-Eting Recruitment A tiempo completoJob Title: Chef de CuisineJob Description:We are recruiting for a number of Chef positions for leading restaurants and hotels in the area.The opportunities work across different cuisines depending on the restaurant or hotel. The opportunities will work as part of a brilliant team of chefs, and will be responsible for leading the kitchen, creating amazing...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Chef de Cuisine es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Gran Meliá Don Pepe, en Marbella. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la satisfacción de los huéspedes y clientes.RequisitosExperiencia previa de al menos 1 año en el...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Chef de Cuisine es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Gran Meliá Don Pepe, en Marbella. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la satisfacción de los huéspedes y clientes.RequisitosExperiencia previa de al menos 1 año en el...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo**¿Estás listo/a para unirte a nuestra familia global?**En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cuisine apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Meliá Marbella Banús.**Requisitos del puesto:**Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 4*.Formación Grado Medio-Superior en cocina.Carnet de...
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Chef de Cuisine
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina que se encargue de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva. El candidato ideal será responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión.ResponsabilidadesPreparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva.Manejar ingredientes frescos y de alta...
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Chef de Cuisine
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina que se encargue de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva. El candidato ideal será responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión.ResponsabilidadesPreparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva.Manejar ingredientes frescos y de alta...
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Executive Chef
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Hacienda -Los Naranjos Golf A tiempo completoAbout the RoleWe are seeking a talented and ambitious Sous Chef to join our team at Hacienda - Los Naranjos Golf, a brand-new sporty and healthy restaurant opening this September at the Padel Club.Key ResponsibilitiesLead the culinary experience for our active and health-conscious communityDevelop and implement healthy cuisine conceptsCollaborate with the...
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Executive Chef
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Hacienda -Los Naranjos Golf A tiempo completoAbout the RoleWe are seeking a talented and ambitious Sous Chef to join our team at Hacienda - Los Naranjos Golf, a brand-new sporty and healthy restaurant opening this September at the Padel Club.Key ResponsibilitiesLead the culinary experience for our active and health-conscious communityDevelop and implement healthy cuisine conceptsCollaborate with the...
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Private Chef for a Family in Marbella
hace 1 semana
Marbella, Málaga, España Corecruitment A tiempo completoJob Title: Private Chef for a Family in MarbellaWe are seeking an experienced full-time Chef to work in a private family household spending the summer in Marbella.Key Responsibilities:• Planning menus and the provision of all meals for the family, and, when required, their guests.• Preparing lunch for a small team of staff.• Keeping the budget and...
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Chef de Cuisine
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en el restaurante Edge By Paco Pérez del Hotel El Fuerte Marbella 5*. Si eres alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento, este es tu lugar.Funciones del Puesto:- Liderar la cocina y garantizar la calidad de los platos.-...
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Chef de Cuisine
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en el restaurante Edge By Paco Pérez del Hotel El Fuerte Marbella 5*. Si eres alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento, este es tu lugar.Funciones del Puesto:- Liderar la cocina y garantizar la calidad de los platos.-...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Adecco A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Adecco estamos buscando a un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en los mejores hoteles de 4 y 5* de la Costa del Sol.Funciones del puesto:Limpiar, pelar o picar los alimentos.Encargarse de la preparación de salsas o aliños.Ayudar a preparar los platos para que estén listos para...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Mark-Eting Recruitment A tiempo completoEstamos buscando a un Cocinero Jefe para un restaurante líder en Marbella.El puesto implicará liderar la cocina, crear menús innovadores y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad.Se busca a alguien con experiencia en la dirección de cocina y con una visión clara de la cocina moderna.El salario es de 2.000,00€-3.500,00€ al mes.Se ofrece...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel El Fuerte Marbella. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de alta calidad y será capaz de liderar a un equipo de cocineros/as para crear platos deliciosos y presentaciones impresionantes.ResponsabilidadesVelar por la calidad de los platos y la...
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completoDescripción del PuestoEn Puente Romano, estamos buscando un Cocinero/a con experiencia en cocina de alta calidad. El candidato ideal tendrá una sólida formación culinaria y experiencia en preparar menús innovadores y deliciosos.Responsabilidades Preparar menús en colaboración con el equipo de cocina. Optimizar el proceso de cocinado para garantizar la...
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Chef Instructor/a
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza de nuestros alumnos en Les Roches Marbella. El candidato deberá tener experiencia en la enseñanza de cocina y ser capaz de transmitir sus conocimientos de manera efectiva.Responsabilidades:1. Enseñar técnicas de cocina a los alumnos.2. Desarrollar planes de enseñanza y...
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Chef Instructor/a
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza de nuestros alumnos en Les Roches Marbella. El candidato deberá tener experiencia en la enseñanza de cocina y ser capaz de transmitir sus conocimientos de manera efectiva.Responsabilidades:1. Enseñar técnicas de cocina a los alumnos.2. Desarrollar planes de enseñanza y...
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Chef Instructor/a de Alta Cocina
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef Instructor/a para enseñar a nuestros alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera. El puesto requiere experiencia en la enseñanza y la cocina.Responsabilidades:1. Enseñar a los alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera.2. Desarrollar planes de enseñanza y evaluación.3. Colaborar con el equipo de...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completoRequisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completoRequisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...