Chef de Cuisine

hace 2 semanas


Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

**Descripción del puesto**:

Buscamos a un/a Cocinero/a Senior para nuestro Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella, Málaga.

El Hotel El Fuerte Marbella es un establecimiento hotelero de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneos con una propuesta gastronómica premium.

**Funciones del puesto**:

  • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos y el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área.
  • Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
  • Planificar previamente las preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
  • Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
  • Asignar, organizar y dirigir las tareas de los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos.
  • Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
  • Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
  • Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta.
  • Velar por el correcto uso del material de cocina y revisar y controlar que no haya ninguna incidencia.
  • Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
  • Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida.

**Requisitos**:

  • Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar.
  • Carné de Manipulador de Alimentos.
  • Mínima de 2 años en la posición en entorno 5* y segmento lujo.
  • Inglés, Nível A2.
  • Software de Gestión Hotelera, Office.

  • Chef de Cuisine

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Mark-Eting Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Chef de CuisineJob Description:We are recruiting for a number of Chef positions for leading restaurants and hotels in the area.The opportunities work across different cuisines depending on the restaurant or hotel. The opportunities will work as part of a brilliant team of chefs, and will be responsible for leading the kitchen, creating amazing...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef de Cuisine es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Gran Meliá Don Pepe, en Marbella. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la satisfacción de los huéspedes y clientes.RequisitosExperiencia previa de al menos 1 año en el...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef de Cuisine es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Gran Meliá Don Pepe, en Marbella. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la satisfacción de los huéspedes y clientes.RequisitosExperiencia previa de al menos 1 año en el...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Estás listo/a para unirte a nuestra familia global?**En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cuisine apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Meliá Marbella Banús.**Requisitos del puesto:**Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 4*.Formación Grado Medio-Superior en cocina.Carnet de...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina que se encargue de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva. El candidato ideal será responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión.ResponsabilidadesPreparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva.Manejar ingredientes frescos y de alta...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina que se encargue de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva. El candidato ideal será responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión.ResponsabilidadesPreparar platos deliciosos y presentarlos de manera atractiva.Manejar ingredientes frescos y de alta...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Hacienda -Los Naranjos Golf A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a talented and ambitious Sous Chef to join our team at Hacienda - Los Naranjos Golf, a brand-new sporty and healthy restaurant opening this September at the Padel Club.Key ResponsibilitiesLead the culinary experience for our active and health-conscious communityDevelop and implement healthy cuisine conceptsCollaborate with the...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Hacienda -Los Naranjos Golf A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a talented and ambitious Sous Chef to join our team at Hacienda - Los Naranjos Golf, a brand-new sporty and healthy restaurant opening this September at the Padel Club.Key ResponsibilitiesLead the culinary experience for our active and health-conscious communityDevelop and implement healthy cuisine conceptsCollaborate with the...


  • Marbella, Málaga, España Corecruitment A tiempo completo

    Job Title: Private Chef for a Family in MarbellaWe are seeking an experienced full-time Chef to work in a private family household spending the summer in Marbella.Key Responsibilities:• Planning menus and the provision of all meals for the family, and, when required, their guests.• Preparing lunch for a small team of staff.• Keeping the budget and...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en el restaurante Edge By Paco Pérez del Hotel El Fuerte Marbella 5*. Si eres alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento, este es tu lugar.Funciones del Puesto:- Liderar la cocina y garantizar la calidad de los platos.-...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en el restaurante Edge By Paco Pérez del Hotel El Fuerte Marbella 5*. Si eres alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento, este es tu lugar.Funciones del Puesto:- Liderar la cocina y garantizar la calidad de los platos.-...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Adecco A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Adecco estamos buscando a un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en los mejores hoteles de 4 y 5* de la Costa del Sol.Funciones del puesto:Limpiar, pelar o picar los alimentos.Encargarse de la preparación de salsas o aliños.Ayudar a preparar los platos para que estén listos para...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Mark-Eting Recruitment A tiempo completo

    Estamos buscando a un Cocinero Jefe para un restaurante líder en Marbella.El puesto implicará liderar la cocina, crear menús innovadores y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad.Se busca a alguien con experiencia en la dirección de cocina y con una visión clara de la cocina moderna.El salario es de 2.000,00€-3.500,00€ al mes.Se ofrece...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel El Fuerte Marbella. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de alta calidad y será capaz de liderar a un equipo de cocineros/as para crear platos deliciosos y presentaciones impresionantes.ResponsabilidadesVelar por la calidad de los platos y la...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Puente Romano, estamos buscando un Cocinero/a con experiencia en cocina de alta calidad. El candidato ideal tendrá una sólida formación culinaria y experiencia en preparar menús innovadores y deliciosos.Responsabilidades Preparar menús en colaboración con el equipo de cocina. Optimizar el proceso de cocinado para garantizar la...

  • Chef Instructor/a

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza de nuestros alumnos en Les Roches Marbella. El candidato deberá tener experiencia en la enseñanza de cocina y ser capaz de transmitir sus conocimientos de manera efectiva.Responsabilidades:1. Enseñar técnicas de cocina a los alumnos.2. Desarrollar planes de enseñanza y...

  • Chef Instructor/a

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza de nuestros alumnos en Les Roches Marbella. El candidato deberá tener experiencia en la enseñanza de cocina y ser capaz de transmitir sus conocimientos de manera efectiva.Responsabilidades:1. Enseñar técnicas de cocina a los alumnos.2. Desarrollar planes de enseñanza y...


  • Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef Instructor/a para enseñar a nuestros alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera. El puesto requiere experiencia en la enseñanza y la cocina.Responsabilidades:1. Enseñar a los alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera.2. Desarrollar planes de enseñanza y evaluación.3. Colaborar con el equipo de...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...