Coordinador/A De Servicios A Bordo

hace 2 semanas


Palma, Baleares, España Resource Group - Recruitment A tiempo completo
Requisitos

Se requiere licenciatura/grado en gestión hotelera, ADE o campo relacionado, o experiencia laboral equivalente en restauración, operaciones de líneas aéreas o industria hotelera.

Experiencia previa en coordinación de catering, servicios a bordo u operaciones de asistencia en tierra en el sector de la aviación es un plus.

Funciones
  1. Coordinar los servicios de catering para los vuelos programados, incluida la planificación de comidas, la selección de menús y la realización de pedidos a los proveedores de catering.
  2. Asegurar la entrega a la aeronave con precisión y a tiempo para cumplir con los horarios de salida de los vuelos.
  3. Colaborar con los proveedores de catering y las tripulaciones de vuelo para elaborar menús de a bordo que se ajusten a las diversas preferencias y restricciones dietéticas de los pasajeros.
  4. Gestionar los aspectos logísticos de las operaciones de catering, incluida la gestión de inventarios, la rotación de existencias y el almacenamiento de artículos de servicio a bordo y suministros de catering.
  5. Supervisar el mantenimiento y el inventario del equipo de servicio a bordo, incluidos los carros de servicio de alimentos, los carros de bebidas y los suministros de cocina.
  6. Realizar controles de calidad e inspecciones periódicas de los suministros de catering, los alimentos y el equipo de servicio a bordo para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
  7. Supervisar los presupuestos de catering y servicios a bordo, hacer un seguimiento de los gastos y analizar el rendimiento de los costes para identificar oportunidades de ahorro y mejora de la eficiencia.
  8. Establecer y mantener relaciones positivas con los vendedores de catering, proveedores y prestadores de servicios para garantizar unos servicios de catering fiables y de alta calidad.
  9. Proporcionar asistencia y apoyo a las tripulaciones de vuelo, al personal de tierra y a los pasajeros en relación con los servicios de catering, los servicios a bordo y las peticiones especiales.

Base: Mallorca.

Salario acorde a experiencia.

Posición permanente.

Horario de oficina.



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