Chef/a para Colectividades en Porto-Cristo

hace 4 semanas


Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

Funciones

Preparación de comidas y cenas (platos fríos y calientes).
- Elaboración de dietas terapéuticas.
- Atención a pedidos.
- Organización de la plantilla.
- Cumplimiento de protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.
- Registros de APPCC y de Prevención de Riesgos Laborales.
- Limpieza de zonas de trabajo.

**Requisitos**:
- Experiencia en cocina de colectividades.
- Posibilidad de incorporación inmediata.
- Buena relación con los clientes.
- Organizado/a y disciplinado/a.

Se ofrece

Puesto estable.
- Jornada de 39 horas a la semana.
- Horario rotativo de lunes a domingo.
- Salario según convenio ACRA.
- Zona de trabajo: Porto-Cristo (Islas Baleares).



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    Buscamos un perfil de chef/a de cocina con experiencia demostrable para dos centros de Baleares (Inca y Manacor)**Funciones**:1. Dirigir y supervisar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.2. Gestión de materias primas y supervisión de procedimientos APPCC.3. Mejorar procesos de calidad y controlar el emplatado de los menús.4....


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