Chef de Cocina especializado en la creación de platos innovadores y deliciosos para satisfacer a los huéspedes

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descripción del trabajo

Nuestra empresa, Meliá Hotels International, busca un Chef de Cocina apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo de profesionales. En este rol, serás responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, asegurando la calidad y el sabor de cada platillo.

Específicamente, tus responsabilidades incluirán:

  1. Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de tu estación, para garantizar el correcto aprovechamiento de los productos y alcanzar niveles altos de eficiencia en el uso de recursos.
  2. Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización.
  3. Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas tus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras.

También tendrás la oportunidad de:

  • Crear menús innovadores y deliciosos para satisfacer a los huéspedes.
  • Trabajar en un ambiente dinámico y apasionado, rodeado de personas motivadas y comprometidas con la calidad.
  • Aprender y desarrollar nuevas habilidades y técnicas en la cocina.

Requisitos y cualificaciones

Para este rol, buscaremos a alguien con experiencia previa en la industria hotelera o restaurantera, conocimientos en culinaria y una actitud positiva y proactiva. También es importante tener habilidades comunicativas sólidas y capacidad para trabajar en equipo.

Beneficios

Al unirte a nuestro equipo, disfrutarás de:

  • Una remuneración competitiva con beneficios adicionales.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado.

Salario estimado: 40.000 - 55.000 € anuales, dependiendo de la experiencia y las calificaciones del candidato.



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