Chef de Partida Senior en Cap Vermell Grand Hotel

hace 4 semanas


Capdepera, Baleares, España Cap Vermell Grand Hotel A tiempo completo

Si eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad laboral emocionante, esta es tu chance. En Cap Vermell Grand Hotel estamos buscando a un/a Chef de Partida para la cantina de personal del hotel.

Oportunidades

Tendrás la posibilidad de demostrar tus habilidades culinarias supervisando el área asignada, preparando menús y dirigiendo al personal a tu cargo. Te ofrecemos un ambiente laboral dinámico y la oportunidad de crecimiento profesional.

Responsabilidades clave

Estas son algunas de las responsabilidades clave del puesto:

  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección de la persona responsable de cocina.
  • Colaborar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Desarrollar menús equilibrados y saludables diarios para la cantina de personal y preparar dichos menús.
  • Instructuir al personal a su cargo o partida.
  • Organizar y ejecutar la partida, supervisar y reponer el servicio.
  • Controlar y revisar las necesidades y productos de la partida y realizar las correspondientes peticiones al responsable de cocina.
  • Montar, servir y desmontar el bufete de personal en horas y condiciones concretas para la realización del servicio.
  • Gestionar costes e inventarios y participar en las compras.
  • Trabajar en turnos fijos durante 8 horas diarias.

Requisitos

Para este puesto requerimos:

  • Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partida en restauración.
  • Formación en cocina.
  • Perspectiva comprometida, organizada y orientada al cliente que trabaje bien en equipo.

Sueldo estimado

Nuestro sueldo estimado para este puesto es de entre 25.000€ y 35.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y ubicación.

Ubicación

Este puesto se encuentra ubicado en Empleo presencial en el hotel.



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