Cocinero/a de Alta Cocina en Gijón

hace 2 semanas


Gijón, Asturias, España Serunion A tiempo completo

Resumen

Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, busca incorporar a un cocinero/a altamente comprometido para trabajar en nuestros centros de Gijón y alrededores.

Descripción del Puesto

El/la candidato ideal posee experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar. Formación profesional especializada en cocina o similar y conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).

Funciones Principales

  • Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.
  • Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
  • Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
  • Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento.
  • Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
  • Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
  • Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.

Oportunidades

  • Contrato temporal para sustitución de la plantilla durante los meses de junio, julio, agosto y septiembre; con posibilidad de expansión.
  • Hora laboral completa con rotativos de lunes a domingo, con dos días libres y turnos mañana y/o tarde.
  • Salario según convenio colectivo y oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.

Condiciones

  • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
  • Formación profesional especializada en cocina o similar.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
  • Vehículo propio y/o disponibilidad de desplazamiento a centro de trabajo.

Sueldo

Nuestro sueldo sería aproximadamente entre 18.000€ y 25.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del trabajador.

La ubicación del puesto es Gijón y sus alrededores. Es importante tener vehículo propio para el desplazamiento diario.



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