Director de Operaciones Gastronómicas

hace 6 días

Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo
Oferta Laboral

Buscamos un profesional experimentado para el puesto de Director de Operaciones Gastronómicas en nuestro restaurante con una Estrella Michelín. Ofrecemos una oportunidad para trabajar en un entorno dinámico y creativo, donde puedas desarrollar tus habilidades y contribuir a la excelencia gastronómica.

Misión del Puesto
  • Planificar y supervisar las operaciones gastronómicas diarias, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.
  • Liderar a un equipo de cocineros y auxiliares de cocina, proporcionando orientación y apoyo para lograr objetivos comunes.
  • Colaborar con el jefe de cocina para la planificación y ejecución de menús, asegurando que se ajusten a las necesidades del cliente y se mantengan dentro de los estándares de calidad.
Requisitos del Candidato
  • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en restaurantes a la carta.
  • Formación profesional en hostelería o afines, y conocimientos en manipulación de alimentos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en un entorno dinámico.
Beneficios
  • Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido.
  • Jornadas de 40 horas semanales y tres días libres.
  • Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector.

La remuneración anual será de aproximadamente 30.000 euros, dependiendo de la experiencia y desempeño del candidato.

  • Director/a de Servicio Gastronómico

    hace 5 días

    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral: AR Hotels & Resorts está buscando un DIRECTOR/A DE SERVICIO GASTRÓNOMICO para uno de nuestros restaurantes en Calpe. Se ofrece un contrato indefinido con un salario aproximado de 40.000€ al año, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del puesto: El/la director/a de servicio gastronómico es responsable de coordinar y...

  • Jefe/a de Operaciones

    hace 5 días

    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels & ResortsSueldo: 45.000€ anuales (incluye beneficios)Descripción del trabajo: En Calpe, contamos con un restaurante de alta calidad con una Estrella Michelin. Buscamos a un profesional para ocupar el puesto de Jefe/a de Rango con conocimientos en sumillería. Si tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y buscas un salto...

  • Gerente/a de Restaurante Calpe

    hace 5 días

    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Nuestro restaurante : En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin por su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea. Si quieres formar parte de nuestro equipo, esta es tu oportunidad.Funciones del puesto : Coordinar y supervisar el servicio. Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con...

  • Coordinador/a de Equipo de Restaurantes

    hace 5 días

    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sobre nosotros : AR Hotels & Resorts es una cadena de hoteles y resorts que busca ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes. Buscamos a un Director/a de Servicio Gastronómico para uno de nuestros restaurantes en Calpe. El/la ideal candidato/a tendrá experiencia en restaurantes con Estrella Michelin y será capaz de liderar a nuestro equipo en...