Gerente de Cocina

hace 5 días


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

Resumen del Empleo

Empresa: La Opinión De Murcia

Descripción del Trabajo

Nuestro hotel en Tenerife busca a un gerente de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo gastronómico. Se responsabilizará de la planificación y coordinación de menús, así como de supervisar el trabajo del personal de cocina.

Funciones:

  • Responsable de la partida caliente de cocina
  • Asistir a las diferentes reuniones y briefing en ausencia del chef y 2º de cocina
  • Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas
  • Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Piscina, Eventos y Room Service en ausencia del 2º de cocina
Requisitos Mínimos

Experiencia previa de 2 años en puestos similares

Formación en Hostelería

Perspectiva autónoma y responsable



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  • Chef/a de Cocina

    hace 1 semana


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  • Ayudante/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

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  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

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  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

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    hace 1 semana


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    hace 5 días


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    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Buscamos a un Coctelero/a Profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Bar y Cocina en nuestro hotel de lujo. Este es un puesto ideal para aquellos que buscan un desafío y están dispuestos a trabajar en un entorno dinámico.ResponsabilidadesLas responsabilidades del puesto serán:Dirigir y supervisar el funcionamiento del bar y la cocina...


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