Chef de Cocina Sustitución para la Región Centro

hace 1 semana


Valladolid, Valladolid, España Serunion A tiempo completo

Descripción del Cargo

Serunion, una empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, busca incorporar personal con experiencia en colectividades como apoyo para nuestros compañeros/as de la división educativa durante los meses de verano.

Nuestro Equipo

Creamos un ambiente de trabajo inclusivo y diverso donde se valora la colaboración y el respeto. Estamos comprometidos con alcanzar la excelencia en cada detalle y ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado.

Tus Funciones

  1. Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.
  2. Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
  3. Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
  4. Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento.
  5. Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
  6. Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
  7. Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.

Requisitos Mínimos

  1. Experiencia comprobada como chef de cocina de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
  2. Formación Profesional especializada en cocina o similar.
  3. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
  4. Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
  5. Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.

Competencias

  1. Responsabilidad
  2. Flexibilidad
  3. Proactividad

Contrato y Salario

Se ofrece un contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de julio, agosto, septiembre y/o octubre. El salario valorable es de aproximadamente €10.000-€15.000 anuales dependiendo de la experiencia. La jornada es completa o parcial y se puede variar dependiendo de la disponibilidad y necesidad del centro.



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    Valladolid, Valladolid, España Serunion A tiempo completo

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