Cocinero/a de Restaurante de Alta Calidad

hace 4 semanas


Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

Descripción del cargo:

Eurest busca un cocinero/a experimentado para unir su equipo en Manresa.

Funciones principales:

En este rol, se le pedirá que planifique y prepare comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional. Adaptará las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.

Identificará y gestionará los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios. Etiquetará claramente los alimentos y preparará fichas técnicas detalladas que incluyan información sobre alérgenos para los residentes y el personal.

Implementará y mantenerá el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria. Realizará controles regulares y mantendrá registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos. Asegurará la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

Controlará y gestionará los inventarios de alimentos y suministros de cocina, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad. Realizará pedidos de suministros y mantendrá registros precisos de los inventarios. Participará en la planificación de menús semanales o mensuales, asegurando la inclusión de alimentos variados y nutritivos.

**Requisitos:**

Experiencia como cocinero/a de al menos 2 años

Persona versátil

Trabajo bajo presión

Conocimientos de APPCC y prevención de riesgos

Disponibilidad completa e inmediata

Residir cerca de Manresa y disponer de vehículo propio

Experiencia en colectividades

El salario estimado es de €35.000 - €40.000 anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.

Se ofrece:

Contrato temporal

Jornada completa 40 horas a la semana

Horario: Una semana se trabaja 3 días (M+J+V) y la siguiente 4 días (L+X+S+D) en horario de 06:30 a 18:30



  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Japones A tiempo completo

    En Restaurante Japones, estamos buscando un profesional experimentado para el puesto de cocinero japonés.Sueldo: El salario será negociado según las habilidades y experiencia del candidato, pero podemos estimar un rango entre 25.000€ y 35.000€ anuales, considerando la industria gastronómica y la ubicación en Barcelona.Puesto: Como cocinero en...


  • Barcelona, Barcelona, España NKIP A tiempo completo

    Oferta laboral: Cocinero/a en restaurante de alta cocina Nuestro cliente, empresa NKIP, busca incorporar a su equipo de cocina un/a Cocinero/a con experiencia en alta cocina en un restaurante familiar ubicado en Barcelona. Funciones clave Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.Colaborar con la chef y el equipo de...

  • Cocinero/a de alta cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional mediterránea para un restaurante en Barcelona. La cocina debe ser de alta calidad y el personal debe ser amable y eficiente.**Requisitos del candidato**:• Experiencia como cocinero/a en restaurante de cocina tradicional mediterránea• Conocimientos de técnicas culinarias y habilidades para...

  • Cocinero de Alta Gama

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Garage Dante S.L A tiempo completo

    En Garage Bar Bcn, ubicado en un entorno único y dinámico, se busca un Cocinero de Alta Gama para formar parte de nuestro equipo.Información GeneralGarage Bar Bcn ofrece una experiencia gastronómica innovadora y de alta calidad, con un menú que cambia con la temporada. Nuestro restaurante ha sido abierto desde 2018 y nos hemos consolidado como uno de...


  • Barcelona, Barcelona, España Alma Hotels A tiempo completo

    Oferta laboral Alma Hotels busca un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona.Descripción del puesto:Preparar la mise en place de acuerdo a los estándares de la cocina. Elaborar platos seguras y de alta calidad. Manipular alimentos para asegurar la seguridad y la higiene. Asegurar el cumplimiento de las normas de...


  • Barcelona, Barcelona, España Alma Hotels A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. Nuestro grupo Alma Hotels tiene una reputación por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y estamos comprometidos con la calidad y la innovación.En esta posición, se espera que el/la seleccionado/a contribuya a la creación de platos...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del trabajoEn Eurest, buscamos un cocinero/a experimentado para una residencia de alta calidad en Barcelona. Este profesional ideal tendrá al menos un año de experiencia en el sector y conocimientos óptimos de APPC.Objetivos principales:Preparar y producir menús de alta calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.Cumplir con...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Resumen de la empresaEurest busca un cocinero/a con experiencia para trabajar en una residencia en Vilafranca del Penedès, donde se enfoca en brindar servicios de alta calidad a los residentes.


  • Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completo

    Descripción del CargoCocinero/a Cocinero de alta calidad con experiencia en preparación de platos sofisticados y presentación innovadora. Buscamos a un profesional experimentado que se una a nuestro equipo de cocina y contribuya a brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.Prestaciones del cargoPreparar platos según recetas y...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Sobre nosotrosEurest busca un cocinero/a responsable y dedicado para nuestro equipo. Como parte de nuestra organización, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y diverso, donde podrás desarrollar tus habilidades y alcanzar tus metas profesionales.SalarioNuestro salario competitivo te ofrece una retribución de 1.053€ brutos/mes x 14...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    CompañíaEurest Colectividades S.L es una empresa líder en la industria de la restauración y servicios de apoyo, con un equipo de 600.000 personas en 50 países. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes.SalarioSe ofrece un salario de 1.440€ brutos / mes a 14 pagas, competitivo para el...


  • Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Cocinero/a para nuestro hotel Vincci Marítimo 4*, ubicado en Barcelona. En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones...


  • Barcelona, Barcelona, España Vicio A tiempo completo

    Descripción del PuestoVICIO es una empresa de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría, llegando a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.Funciones del TrabajoPreparar y cocinar.Mantener la cocina limpia y...


  • Barcelona, Barcelona, España Oller Del Mas A tiempo completo

    Oller del Mas és un projecte turístic que ofereix una experiència única als visitants. El nostre restaurant busca un cocinero/a senior per treballar en un ambient dinàmic i innovador.**Els nostres requisits:**Cocina: 1 any d'experiència (preferiblement)El nostre restaurante està situat en el complex turístic Oller del Mas, que ofereix diverses àrees...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Estamos buscando un camarero experimentado para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en el centro de Barcelona. Con más de 25 años de experiencia, Grupo Lombardo es un grupo de restauración con una sólida reputación y una pasión por la excelencia.La remuneración ofrece un salario por encima del convenio, entre 1.500€ y 1.800€ al mes,...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    ¡Únete a Sinenger Consulting como Gerente de Servicio de Alta Calidad!**Resumen del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de servicio en un restaurante de alta gama en el centro de Barcelona.**Salario:** 1.800,00€-2.000,00€ al mes**Descripción del Trabajo:Como Camarero Jefe De Rango, tu función principal será...


  • Barcelona, Barcelona, España Hilton Diagonal Mar A tiempo completo

    Oferta laboral: Estamos buscando un Cocinero/a con experiencia en hoteles y restaurantes de alta gama para unir nuestro equipo en Hilton Diagonal Mar. Responsabilidades: -Preparar y presentar platos de alta calidad dentro de las directrices de la empresa. -Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y garantizar que no haya contaminación...

  • Cocinero/a de Alta Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**:1. Preparar y producir la partida fría y caliente de alta calidad en nuestro restaurante.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la frescura y seguridad.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Mantener y gestionar...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Japones A tiempo completo

    Restaurante Japones busca un profesional con experiencia en cocina asiática y sushi en un horario de tarde y fin de semana. Los requisitos son una experiencia mínima de 3 años.El candidato debe tener habilidades en la preparación de platos asiáticos y sushi. El salario será acordado con el candidato.Si eres un cocinero apasionado y buscas un desafío...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en la División de Empresas de Serunion.**Responsabilidades**:Preparar y cocinar platos de alta calidad según las recetas establecidas, gestionar la preparación de los ingredientes y mantener limpio y organizado el área de trabajo.**Requisitos**:Experiencia...