Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas - Museo Del Campo Majorero S.L
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoOferta de EmpleoEstamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina será responsable de la supervisión y dirección de la cocina del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoOferta de EmpleoEstamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina será responsable de la supervisión y dirección de la cocina del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable. Nuestro equipo de cocina es el corazón de nuestra empresa, y estamos comprometidos con la calidad y la excelencia en cada plato que servimos.Responsabilidades:Dirigir...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable. Nuestro equipo de cocina es el corazón de nuestra empresa, y estamos comprometidos con la calidad y la excelencia en cada plato que servimos.Responsabilidades:Dirigir...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**¿Qué es ser parte de Meliá?**En Meliá Hotels International, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la excelencia en la cocina. Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.**Nuestros requisitos**:Experiencia mínima de 3 años como 2o jefe/a de...
-
Jefe De Cocina Asociado
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ilunion Hotels A tiempo completoFuncionesEn ILUNION HOTELS, empresa líder en el sector hotelero con vocación social, buscas un espacio de tolerancia, respeto y diversidad. Nuestra certificación como empresa Top Employers en España demuestra nuestro compromiso con un mundo del trabajo mejor. En el Hotel ILUNION Málaga, uno de los hoteles más relevantes de Málaga Capital, tu misión...
-
Jefe De Cocina Asociado
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ilunion Hotels A tiempo completo¿Quieres formar parte de una empresa líder en el sector hotelero con una vocación claramente social?ILUNION HOTELS es un espacio de tolerancia, respeto y diversidad reconocida como empresa Top Employers en España, una certificación que demuestra el compromiso de la organización por conseguir un mundo del trabajo mejor, que se manifiesta a través de la...
-
Jefe/a Cocina Residencia
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Compass A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderar equipos y gestionar procesos en una cocina de colectividades.ResponsabilidadesSupervisar los menús servidos y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Gestionar las materias primas y asegurarse de que se cumplan los procedimientos de APPCC.Supervisar la gestión...
-
Jefe/a Cocina Residencia
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Compass A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderar equipos y gestionar procesos en una cocina de colectividades.ResponsabilidadesSupervisar los menús servidos y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Gestionar las materias primas y asegurarse de que se cumplan los procedimientos de APPCC.Supervisar la gestión...
-
Jefe de Cocina y Cocinero/a
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ocean Club A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina y Cocinero/a para nuestras instalaciones de la Ocean Club. Requisitos mínimos:Experiencia mínima de 3 años en puesto similarExperiencia en el control operativo de la cocinaEstudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similarPersona con dotes de liderazgo para motivar, gestionar los equipos de trabajo, empatía,...
-
Jefe de Cocina Senior
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ocean Club A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina Senior para nuestras instalaciones de Ocean Club. Requisitos mínimos:Experiencia mínima de 3 años en puesto similar- Experiencia en el control operativo de la cocina- Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar- Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestionar los equipos de trabajo, empatía,...
-
Jefe de Partida
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoBuscamos un Jefe de Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...
-
Jefe de cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Descubre tu futuro en Meliá!En Meliá Hotels International, buscamos a un Jefe de cocina apasionado que se uniera a nuestro equipo de profesionales. Como parte de nuestra gran familia, tendrás la oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y emocionante.Responsabilidades:Supervisar la elaboración de servicio de alimentos y garantizar...
-
Jefe/a Cocina Residencia
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Compass A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderazgo y gestión de equipos para un puesto en la zona de Las Palmas ciudad.Funciones del PuestoSupervisar los menús servidos y garantizar la calidad de los alimentos.Gestionar las materias primas y asegurar la cadena de suministro.Supervisar los procedimientos de APPCC y garantizar...
-
Jefe/a Cocina Residencia
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Compass A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderazgo y gestión de equipos para un puesto en la zona de Las Palmas ciudad.Funciones del PuestoSupervisar los menús servidos y garantizar la calidad de los alimentos.Gestionar las materias primas y asegurar la cadena de suministro.Supervisar los procedimientos de APPCC y garantizar...
-
Jefe de Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de Partida en O7 HotelsEn O7 Hotels, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.Funciones del Puesto:Seguir las recomendaciones del 1er y/o 2o jefe de cocina en cuanto a la gestión de la operativa de la cocina.Apoyar al 1er y/o 2o...
-
Jefe de Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de Partida en O7 HotelsEn O7 Hotels, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.Funciones del Puesto:Seguir las recomendaciones del 1er y/o 2o jefe de cocina en cuanto a la gestión de la operativa de la cocina.Apoyar al 1er y/o 2o...
-
Chef de Cocina Jefe
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en el sector hotelero para ocupar el puesto de Chef de Cocina Jefe en Meliá Hotels International S.A.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el...
-
Jefe De Partida
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Melia Hotels International.Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y liderar a tu equipo, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Motivarás y dirigirás a tu equipo para mantener estándares...
-
Jefe de partida en Baviera
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España TTA Personal GmbH A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia como jefe de partida para un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.ResponsabilidadesCocina fresca para hasta 150 huéspedes del hotelOrganización y planificación de la cocinaDesarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocinaGestión...
Jefe de Cocina
hace 2 meses
Responsabilidades:
Dirigir y coordinar al personal de cocina para garantizar la ejecución de las comandas de comida de manera eficiente y segura.
Supervisar la preparación y cocción de la comida, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad.
Verificar el emplatado y la temperatura de la comida para garantizar su seguridad y calidad.
Establecer el tamaño de las porciones y asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria.
Crear y gestionar los horarios de los turnos del personal de cocina para asegurar la continuidad del servicio.
Colaborar con el gerente del restaurante para establecer los precios de los platos del menú.
Realizar pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad.
Formar y capacitar al personal de cocina en las tareas de preparación y técnicas de emplatado para mejorar la calidad del servicio.
Almacenar los alimentos de manera segura, siguiendo las prácticas de seguridad y higiene establecidas.
Realizar informes de costes semanales y mensuales para garantizar la transparencia y la eficiencia en la gestión de los recursos.
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina, asegurándose de que se cumplan las normas y regulaciones establecidas.