Gerente de Sala Restaurante

hace 2 días


Segovia, Segovia, España Casa Taberna A tiempo completo

Buscamos un Gerente de Sala para nuestra casa taberna en Pedraza (Segovia).

Sueldo: El salario bruto anual es de 30.000€.

Descripción del Puesto:

Nuestro Gerente de Sala será el responsable de la organización y gestión diaria de las salas, incluyendo la planificación de turnos, la supervisión del servicio y la atención al cliente. Es fundamental que tenga una gran capacidad de liderazgo y comunicación efectiva con todo el equipo.

Responsabilidades:

  • Organización de los turnos de trabajo y posiciones del equipo de sala.
  • Gestión y comunicación activa y fluida con todo el equipo para la puesta en práctica de las siguientes labores:
  • Optimización del espacio y el material.
  • Control de la efectiva puesta a punto de las salas, estructuras, materiales y utensilios, etc.
  • Desarrollo del proceso completo de servicio y control de las zonas asignadas, así como supervisión de la sala.
  • Gestión y previsión de la plantilla, del personal extra y organización de ella en función de las necesidades y condiciones semanales.
  • Supervisión del servicio (en comunicación directa y constante con la cocina y las diferentes áreas).
  • Resolución de incidencias que se presenten tanto externas como internas, así como propuesta y búsqueda de soluciones y mejoras.
  • Gestión del grupo para mantenerlo en la mejor situación posible en cuanto a motivación y disposición.
  • Gestión y control de las reservas de comensales.
  • Cierres de caja diarios.
  • Gestión de pedidos de bebidas y vinos, en el software de la empresa, así como realización de inventarios y gestión de la bodega (Ágora).
  • Supervisión del correcto cumplimiento de los estándares y directrices.
  • Formación continua del equipo para mejora constante del servicio ofrecido.

Requisitos:

  • Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
  • Persoa organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.
  • Paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
  • Buena condición física y resistencia.
  • Licencia para conducir tipo y vehículo propio.

Ventajas:

  • Conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
  • Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
  • Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
  • Trabajar con productos de máxima calidad.
  • Alojamiento incluido.
  • Comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

Acerca de la empresa:

Nuestra casa taberna ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía con gran renombre y grandes posibilidades profesionales. Se trata de un lugar donde puedes desarrollarte como profesional y crecer en tu carrera laboral.

Contacto:

No se incluye contacto en este mensaje.



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    Contrato: Indefinido.Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.Condiciones Salariales: Salario bruto anual: 19.000€ brutos.Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.Tareas Respetar siempre las directrices marcadas por los superiores y en base a ellas: Desarrollo del proceso completo de servicio...


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    **Descripción**: Contrato: Indefinido. Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana. Condiciones Salariales: - Salario bruto anual: 19.000€ brutos. - Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año. Sus funciones serán: Respetar siempre las directrices marcadas por los superiores y en base a...


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    **Salario**: **A convenir** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 2 años de experiência**Beneficios laborales** Alojamiento y gastos de suministros Comida en los días de trabajo - Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S. L. Pedraza (Segovia). Contrato: Indefinido. Jornada completa con dos/tres días...

  • Camarero/a

    hace 2 meses


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    Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana. Condiciones Salariales: - Salario bruto anual: 19.000€ brutos. - Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año. **Requisitos mínimos**- Experiência en puesto similar de al menos 2 años. Persona organizada, con capacidad de integración - Persona...