Gerente de cocina jefe/a

hace 3 semanas


Camp de Mar, Baleares, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo
Resumen del puesto: Buscamos a un profesional experimentado y apasionado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro equipo de cocina. Este es un desafío emocionante para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.

Descripción del trabajo:
  • Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina.
  • Proyección de menús y gestión de inventarios para garantizar la variedad y la calidad de los productos.
  • Preparación, cocción y presentación de platos y postres para satisfacer las expectativas de nuestros clientes.
  • Colaboración con otros departamentos para asegurar la eficiencia y la calidad en todos los aspectos de la gestión hotelera.
  • Gestión de costes e inventarios para optimizar los recursos y mantener la competitividad.

Requisitos clave:
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
  • Formación relacionada con la restauración y hostelería, preferiblemente con especialización en cocina internacional.
  • Habilidades para el trabajo en equipo y liderazgo efectivo.
  • Buenas prácticas de seguridad y higiene en la cocina.

Premios y beneficios:
  • Una cultura empresarial dinámica y apasionada por la excelencia.
  • Un seguro de salud privado para cubrir las necesidades de los empleados.
  • Oportunidades para desarrollarse profesionalmente dentro de la cadena hotelera.
  • Descuentos en todos los establecimientos de Steigenberger y RIMC Hotels.

Sobre nosotros: Somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Nos apasiona la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes. Nuestro equipo internacional está formado por profesionales experimentados y apasionados por la restauración y el servicio al cliente.
  • Gerente de cocina jefe/a

    hace 3 semanas


    Camp de Mar, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Resumen del puesto : Buscamos a un profesional experimentado y apasionado para ocupar el cargo de Jefe/a de partida en nuestro equipo de cocina. Este es un desafío emocionante para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.Descripción del trabajo : Control de APPCC y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Roquetas de Mar, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Restaurante con una cocina mediterránea de calidad, consolidado en la zona Busca un/a Jefe de Cocina. Se requiere un profesional del sector, con amplia experiencia y formación. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos. Ofrecemos interesantes condiciones que se explicaran de manera personal a los candidatos interesados. Ofrecemos estabilidad...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Roquetas de Mar, Almería, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina con experiencia en la dirección de equipos de trabajo numerosos en un restaurante con cocina mediterránea de calidad. Se requiere un profesional del sector con amplia formación y experiencia en la gestión de restaurantes consolidados en la zona.ResponsabilidadesLiderar a un equipo de trabajo...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Camp de Mar, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Oferta de empleo: Si te apasiona la comida y deseas formar parte del equipo de cocina de un hotel de lujo, estamos buscando a un/a Jefe/a de partida para nuestro establecimiento en Steigenberger Hotel & Resort . Esta es una oportunidad única para unirte a nuestro equipo internacional con mucha experiencia y contribuir a crear experiencias gastronómicas...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Melhorar la gestión de la cocina en Meliá Hotels International Costa Adeje es un desafío emocionante para cualquier profesional. Como Gerente de Cocina Senior, serás responsable de liderar al equipo de cocina y garantizar que todos los platos se preparen a la perfección.Sobre el puesto: Serás responsable de implementar los procedimientos de cocina...

  • Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    Pozuelo de Alarcón, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Pozuelo de Alarcón: Jefe de Cocina - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosPozuelo de Alarcón Jefe de Cocina Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. CONDUCTOR/A RUTA-GEROCULTOR Móstoles, Madrid | MIT SERVICIOS DE ASISTENCIA A DOMICILIO SL Conductor Pozuelo de Alarcón, Madrid | Cycle...

  • Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    Pozuelo de Alarcón, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Pozuelo de Alarcón: Jefe de Cocina - ofertas de trabajoofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosPozuelo de Alarcón Jefe de Cocina Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km.CONDUCTOR/A RUTA-GEROCULTOR Móstoles, Madrid | MIT SERVICIOS DE ASISTENCIA A DOMICILIO SLConductor Pozuelo de Alarcón, Madrid | Cycle Servicios...


  • Sant Pol de Mar, Barcelona, España Restaurante tradicional A tiempo completo

    En nuestro restaurante tradicional, estamos buscando a un Jefe/a de Cocina para liderar nuestra cocina y equipo. Este es un puesto ideal para alguien con experiencia en la gestión de una cocina y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.Descripción del PuestoComo Jefe/a de Cocina, serás responsable de coordinar y gestionar nuestra cocina y...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Camp de Mar, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completo

    Empresas: Steigenberger Hotel & ResortTe apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel? Si es así, sigue leyendo. Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a Jefe/a de partida a tiempo completo . Buscamos a una persona apasionada para la comida, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Sant Pol de Mar, España Restaurante tradicional A tiempo completo

    Buscamos Jefe/a de Cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor.Se requiere: Experiencia en el mismo puesto (demostrable) Valorable formación en cocina Persona ordenada, limpia y con liderazgo. Conocimientos de informática . Experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas.Conocimiento de la normativa...


  • Santiago de Compostela, La Coruña, España Tastia Group A tiempo completo

    Tastia Group, un grupo líder en restauración, busca a un/a Gerente de Cocina para su ubicación en Santiago de Compostela. Este puesto es ideal para una persona con experiencia en gestión de cocina en centros abastecidos desde cocina central, del sector de las colectividades o cadenas de restauración.Responsabilidades:- Supervisar y organizar la...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes


    Ribamontán al Mar, España Doña Tomasa A tiempo completo

    Empresa de Productos Gourmet en Santander en plena expansión precisa incorporar a personal para su proyecto de hostelería. Buscamos jefe de cocina con experiencia de incorporación inmediata para un proyecto de futuro. Excelentes condiciones laborales con pasión por la gastronomía y las cosas bien hechas. ¿Te quieres unir a nuestra familia? Mándanos tu...


  • Santiago de Compostela, La Coruña, España Tastia Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cogemos el palo y llevamos la iniciativa con nuestra filial en Santiago de Compostela, un lugar para individuos emprendedores con experiencias previas como Gerentes de Cocina. En esta posición, serás responsable de la gestión completa de la cocina del restaurante, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas


    Torrejón de Ardoz, España Abc Live A tiempo completo

    DESDE ABC PERSONAL SELECCIONAMOS 5 JEFE DE COCINA PARA IMPORTANTE EVENTOS NAVIDEÑO EN TORREJÓN DE ARDOZ. LOS DÍAS DE TRABAJO SERÁN DE MIÉRCOLES A DOMINGOS EN HORARIO DE 15:00 A 00:00. SALARIO 13€ NETOS LA HORA.NECESIDADES: JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN SMASH BURGUER.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN PERRITOS.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN...


  • Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...


  • Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat.En dependencia directa del Jefe de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y Objetivos Nos encontramos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra cadena hotelera Meliá. El candidato ideal debe poseer una sólida experiencia en la gerencia de sistemas de cocina, con una visión clara de la importancia de la calidad y la innovación en la industria hotelera. Responsabilidades...

  • Jefe De Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto : Nuestro hotel INNSiDE Fuerteventura busca un Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo. En esta posición, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.Responsabilidades: Asegurar la consistencia y la más alta calidad...


  • Lloret de Mar, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Empresas: Rosamar Hotels Hoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa Brava Los cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una de las zonas más tranquilas de Lloret de Mar, justo enfrente de la playa y a primera línea de mar. Sólo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad y la zona comercial y de ocio, donde se concentran las...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 6 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...