Chef de Cuisine

{"h2": "Descripción del Puesto", "p": "En HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO, un establecimiento de lujo en la industria de la hospitalidad, estamos en busca de un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Nuestro hotel se encuentra en el corazón del Somontano, donde ofrecemos una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, con una cocina que combina la calidad y la innovación. Buscamos a alguien con pasión por la gastronomía, creatividad en la elaboración de platos y compromiso con la excelencia para contribuir al prestigio de nuestro hotel. Si tienes experiencia en cocinas de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, te invitamos a aplicar y unirte a nosotros.", "h2": "Responsabilidades", "ul": [{"li": "Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas."}, {"li": "Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta."}, {"li": "Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene."}, {"li": "Colaborar en la planificación de menú y en la selección de proveedores."}, {"li": "Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos."}, {"li": "Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel."}, {"li": "Supervisar y formar a ayudantes de cocina."}, {"li": "Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas."}], "h2": "Requisitos", "ul": [{"li": "Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería."}, {"li": "Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos."}, {"li": "Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión."}, {"li": "Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos."}, {"li": "Certificado de manipulador de alimentos en regla."}, {"li": "Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos."}], "h2": "Beneficios", "p": "Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto. Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida."}