Técnico/a de Calidad de Alimentos

hace 3 días


Jerez, Cádiz, España Adecco A tiempo completo
Descripción del Puesto

Adecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una importante empresa del sector alimentación.

El candidato seleccionado desempeñará un rol clave en la gestión y aseguramiento de la calidad de los productos de la empresa, colaborando estrechamente con los equipos de producción y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades
  • Creación y mantenimiento de especificaciones de productos:
    • Crear y mantener las especificaciones de los productos.
  • Elaboración de Fichas Técnicas y control de producción:
    • Elaboración de los/las Fichas Técnicos/as: Mantenimiento, actualización y gestión.
    • Control diario de la Producción: Puntos de control, mezclas, granulometría, peso gotas, peso tabletas.
  • Implementación y supervisión del plan de limpieza de fábrica:
    • Implementación y supervisión del plan de limpieza de fábrica, asegurando la ausencia de polvo, telarañas, insectos y animales.
  • Mantenimiento y alimentación del Sistema de Gestión de la Calidad:
    • Mantener y alimentar todo el Sistema de Gestión de la Calidad: Plan de trazabilidad, Plan de control de la producción, APPCC, plan de control de aguas, auditorías externas e internas, control de cuerpos extraños, etc.
  • Supervisión de la correcta cumplimentación de partes y registros de Calidad:
    • Supervisar la correcta cumplimentación de partes y registros de Calidad.
  • Gestión de la trazabilidad:
    • Control y balances de masas diarios partiendo de los partes de Producción.
    • Elaboración de ejercicios de trazabilidad y liberalización de los lotes producidos de los distintos productos.
  • Elaboración de documentación de Entradas de Materias Primas:
    • Elaboración de la documentación de las Entradas de Materias Primas.
  • Seguimiento y cumplimiento del Plan de Análisis Anual:
    • Seguimiento y cumplimiento del Plan de Análisis Anual: Elaboración de las actas y preparación de las muestras a analizar.
    • Gestión con el laboratorio externo acreditado de los análisis correspondientes.
    • Enviar analíticas con su correspondiente formato a los departamentos de Calidad de nuestros clientes.
  • Homologación de Proveedores/as:
    • Seguimiento y control de las especificaciones de las materias primas.
    • Control de Alérgenos.
  • Supervisión de formatos de etiquetas marca propia y marca de clientes:
    • Supervisión de los formatos de etiquetas marca propia y marca de clientes: Validación y aseguramiento de que estén correctos.
  • Gestión de quejas y sugerencias de clientes:
    • Gestión de quejas y sugerencias de clientes.
  • Gestión de No Conformidades:
    • Gestión de No Conformidades: Seguimiento de las No Conformidades y acciones correctoras (Devoluciones).
  • Coordinación con la empresa de servicio de Control de Plagas y control de aguas:
    • Coordinación con la empresa de servicio de Control de Plagas y control de aguas (Legionela) según I.F.S FOOD.
  • Gestión de AECOC y ECOEMBES (Punto Verde):
    • Gestión de AECOC y ECOEMBES (Punto Verde).
  • Administración de la documentación de las plataformas de los Retailers:
    • Administración de la documentación de las plataformas de los Retailers (Alcampo, Carrefour, etc.).
  • Apoyo a la producción y colaboración en la validación de las envueltas, láminas y cajas de los distintos productos:
    • Apoyo a la producción y colaboración en la validación de las envueltas, láminas y cajas de los distintos productos (textos legales, medidas, formatos, etc.).
  • Inventario de Materia Prima:
    • Inventario de Materia Prima.


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    Adecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una empresa líder en el sector alimentario.Responsabilidades:Crear y mantener las especificaciones de los productos.Elaborar y mantener las Fichas Técnicas.Controlar la Producción diaria.Implementar y supervisar el plan de limpieza de fábrica.Mantener y alimentar el Sistema de Gestión de la...


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  • Jerez, Cádiz, España Adecco A tiempo completo

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  • Jerez, Cádiz, España Adecco A tiempo completo

    Descripción del PuestoAdecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una importante empresa del sector alimentación. El candidato seleccionado desempeñará un rol clave en la gestión y aseguramiento de la calidad de los productos de la empresa, colaborando estrechamente con los equipos de producción y garantizando el cumplimiento de los...


  • Jerez, Cádiz, España Adecco A tiempo completo

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  • Jerez, Cádiz, España Adecco A tiempo completo

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    Descripción del PuestoAdecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una importante empresa del sector alimentación.Funciones del PuestoCrear y mantener las especificaciones de los productos.Elaborar y mantener las Fichas Técnicas de los productos.Controlar diariamente la producción, incluyendo puntos de control y control de puntos...


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    Descripción del PuestoAdecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una importante empresa del sector alimentación.Funciones del PuestoCrear y mantener las especificaciones de los productos.Elaborar y mantener las Fichas Técnicas de los productos.Controlar diariamente la producción, incluyendo puntos de control y control de puntos...