Chef/a de Partida Senior en Gran Havana Barcelona

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

En Escampa Hotels, estamos buscando a un Chef/a de Partida Senior para nuestro hotel de 4 estrellas superior, ubicado en la prestigiosa Gran Vía de Barcelona.
Su día a día:
Supervisará la preparación de los ingredientes y garantizará que se sigan las recetas y estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.
Colaborará activamente en la cocción y montaje de los platos, enfocándose en su especialidad.
Atenderá a los detalles y garantizará que cada plato sea presentado con consistencia y cumpla con la imagen y reputación del hotel.
Cumplirá con los estándares de calidad e higiene del hotel.
Controlará los inventarios y solicitará productos frescos según sea necesario.
Liderará al equipo de cocina y coordinará las tareas asignadas, asegurando que todos trabajen en armonía.
Proporcionará formación y orientación a su equipo para mejorar habilidades y garantizar que cada miembro comprenda y cumpla con los protocolos y estándares del hotel.
Organizará el tiempo y los procesos de su área para cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
Qué ofrece Escampa Hotels:
Jornada laboral de 40 horas semanales.
Horario intensivo con turnos rotativos.
2 días de descanso seguidos a la semana.
Salario y beneficios:
24.900€ brutos anuales (con posibilidad de incremento).
Comidas en el hotel.
Uniforme proporcionado.
Bonus por objetivos.
Plus nocturnidad.
Requisitos mínimos:
Experiencia previa como jefe/a de partida, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
Conocimiento en cocina internacional y local.
Formación en gastronomía o cocina profesional.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo en un entorno de alta exigencia.
Konocimientos de normas de seguridad e higiene alimentaria (HACCP).
Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Habilidades organizativas y gestión del tiempo.



  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del puesto:Somos Gran Hotel Havana, un grupo hotelero con una visión clara: ofrecer servicios y experiencias de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Nuestra cocina es el corazón de la experiencia gastronómica que ofrecemos a nuestros huéspedes. Buscamos a un Chef/a de cocina experimentado para formar parte de...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Gran Hotel Havana busca un Chef/a experimentado para ampliar su plantilla. Si eres una persona apasionada por la cocina, comprometida y con ganas de seguir creciendo, queremos conocerte.La cocina del hotel es un proyecto gastronómico único que resalta la calidad de los productos y el km0. Buscamos a alguien dinámico, enérgico, creativo, organizado y...


  • Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    **Sobre nuestra empresa**: Escampa Hotels es un grupo hotelero ubicado en Barcelona y la Costa Brava. Nuestra misión es ofrecer servicios y experiencias de alta calidad que satisfagan a nuestros clientes.">Sueldos competitivos: Se ofrece un sueldo inicial de 23.800,00€ + bonus anual por objetivos alcanzados. Además, se proporcionan descuentos en los...


  • Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    ¡Bienvenido a Escampa Hotels! Un grupo hotelero dinámico en plena expansión, comprometido con la satisfacción de nuestros clientes. Buscamos un Chef Superior experimentado para nuestro Gran Hotel Havana, ubicado en el corazón de Barcelona.Somos una empresa líder en el sector del turismo, conocida por ofrecer experiencias únicas y servicios de alta...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana S A tiempo completo

    Bienvenido/a a Gran Hotel Havana S, un grupo hotelero líder en Barcelona y la Costa Brava, comprometido con ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que satisfagan las necesidades de nuestra clientela. En este contexto, estamos buscando a un administrador de reservas para nuestro hotel.Nuestro objetivo es ser una referencia en el sector hotelero...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Gran Hotel Havana es un hotel de alta gama ubicado en el corazón de la ciudad de Barcelona, conocido por su excelente comunicación con transporte público y su ambiente laboral positivo.Como parte de la cadena hotelera ESCAMPA, que cuenta con varios hoteles en Playa de Aro, Calonge y Barcelona, nos esforzamos por ofrecer una experiencia laboral...

  • Chef de Partida Senior

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del CargoSomos Senator Hotels & Resorts, una cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector. Nuestro establecimiento Montanyà, ubicado en Seva (Barcelona), busca un Chef de Partida Senior para unirse a nuestro equipo.Tu Día a DíaPreparar menús en colaboración con los compañeros de trabajo.Realizar pedidos para el hotel,...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Te unimos a nuestra gran familia, donde tu trabajo es fundamental para ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad a nuestros clientes.Estamos buscando a una persona comprometida que se encargue de la limpieza de utensilios y zonas de cocina en nuestro hotel ubicado en el corazón de Barcelona.Para ello, necesitamos alguien que:Realice labores de...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro hotel de lujo, Gran Hotel Havana **S**, busca un Camarero/a experimentado para cubrir una baja en nuestro equipo.Responsabilidades:Asegurar la operativa diaria de sala con calidad y atención al cliente.Garantizar la satisfacción del cliente a través de servicios personalizados.Mantenimiento de la limpieza y organización de...


  • Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts busca incorporar un/a Chef de Partida para trabajar en nuestros hoteles de Barcelona. El objetivo es colaborar con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Entre las responsabilidades se encuentran:


  • Barcelona, Barcelona, España Cooking Gallery Sl A tiempo completo

    En Cocina Gallery SL, estamos buscando a un chef de partida experimentado para unirse a nuestro equipo.Sobre la empresaNuestro restaurante gastronómico ubicado en el corazón del Born de Barcelona, ofrece una experiencia culinaria única y de alta calidad. Buscamos a un profesional que se sume a nuestra misión de ofrecer platos innovadores y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    ¿Quieres liderar una partida eficiente y productiva en un restaurante de alta calidad?Sinenger Consulting busca a un Chef de Partida experimentado para unirse a nuestro equipo en Barcelona.Descripción del PuestoEl Chef de Partida es el responsable de organizar y gestionar la partida, asegurando que todos los platos salgan al mismo tiempo y sean de alta...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Desarrollador/a de Servicios de Alta CalidadBienvenido a Gran Hotel Havana, un líder en la industria hotelera con una amplia presencia en Barcelona y Costa Brava. Nuestra misión es brindar experiencias inolvidables para nuestros clientes.Somos una empresa en crecimiento y estamos buscando personas comprometidas y apasionadas por su trabajo que se unan a...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Gran Hotel Havana, un establecimiento ubicado en el corazón de Barcelona, está buscando un nuevo miembro para su equipo. El hotel forma parte de la cadena ESCAMPA, con varios hoteles en Platja d'Aro, Calonge y Barcelona.Nuestro objetivo es crear experiencias únicas y memorables para nuestros clientes, mientras que también nos esforzamos por crear un...

  • Luxury Cruise Chef Leader

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Barcelona Chef Recruitment is seeking a seasoned Chef de Cuisine to lead our luxury cruise team. This exceptional opportunity offers a unique blend of culinary expertise and leadership skills.About the Role:As a key member of our on-board culinary team, you will collaborate closely with the Executive Chef to ensure seamless restaurant operations. Your...

  • Servicio de Restaurante

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    La Gran Hotel Havana se encuentra en el corazón de Barcelona y busca un profesional para cubrir una baja como Camarero/A.Nuestra visión es ofrecer experiencias de alta calidad a nuestros clientes, y como parte del equipo estarás comprometido con la satisfacción del cliente. Para ello, buscamos a alguien polivalente, empático y enfocado en la atención...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Se busca un Chef/a de Partida para unirse al equipo de Eurest.Sobre el puesto:Nuestra cocina busca un profesional experimentado que pueda liderar la preparación y producción de nuestros menús diarios. El Chef/a de Partida será responsable de asegurar la calidad y frescura de los productos, así como mantener un alto nivel de productividad y eficiencia en...

  • Luxury Cruise Chef Leader

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Company Overview: Barcelona Chef Recruitment is a leading provider of culinary professionals to the luxury cruise industry. Our team is dedicated to delivering exceptional dining experiences at sea.Salary: $60,000 per year, paid in monthly installments of $5,000 (tax-free) during on-board work periods. Job Description: We are seeking an experienced and...


  • Barcelona, Barcelona, España H10 Hotels A tiempo completo

    Resumen:En H10 Hotels, buscamos unChef de Partida con experiencia para nuestro hotel ubicado en Barcelona. Su tarea principal será realizar la preparación de los platos, cubrir desayunos y snacks, examinar existencias y supervisar el servicio del personal. Además, ayudará a cocinar y presentar la comida para garantizar una experiencia gastronómica de...

  • Chef de Partida

    hace 2 días


    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Resumen de la empresaSerunion es un líder en servicios de restauración colectiva y facilities management con más de 30 años de experiencia en el mercado. Cuidamos a más de 500.000 personas cada día, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible.Nuestro equipoBuscamos construir un equipo diverso e inclusivo que valora y respete...