Empleos actuales relacionados con Chef de Sous - Burgos, Burgos - Melia Hotels International

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Burgos, Burgos, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero de Alto Nivel para unirse a nuestro equipo de cocina centralizada.Como Cocinero de Alto Nivel, serás responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Debes tener...

  • Chef de Parrilla

    hace 1 mes

    Burgos, Burgos, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Requisitos: Se busca charcutero/a con experiencia en parrilla. El candidato seleccionado deberá enviar su fotografía a : procedente del periódico "El Diario de Burgos" Descripción del puesto: El charcutero/a seleccionado/a trabajará en la preparación de carnes y productos para la parrilla. Se valorará experiencia en manipulación de...

  • Chef/a para Centro Residencial

    hace 1 mes

    Burgos, Burgos, España Empresa De Selección A tiempo completo

    Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina en un centro de cuidados para personas mayores. Si te motiva la elaboración de menús saludables y equilibrados para personas mayores, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo comprometido con el bienestar de nuestros...

  • Chef Cocinero General

    hace 3 semanas

    Burgos, Burgos, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe requiere un profesional con formación en cocina/gastronomía para realizar comidas en comedores de granjas comunitarias. El puesto implica seguir manual de APPC y atender a pedidos. Las condiciones del contrato son indefinidas a jornada completa con salario según convenio colectivo de residencias.

  • Chef en Cocina Colectiva

    hace 5 días

    Burgos, Burgos, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción del Puesto: La Junta de Castilla y León busca contratar cocineros y cocineras para trabajar en unidades de servicio, donde se encargan de la preparación de comidas en grandes colectividades. Se requiere seguir el manual de APPC y realizar pedidos según las condiciones establecidas.Las funciones incluyen:Preparación de comidas en grandes...

  • Chef de cocina en granjas colectivas

    hace 1 mes

    Burgos, Burgos, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción:Las funciones de este puesto incluyen la preparación de comidas en comedores de granjas colectivas. Es necesario seguir las instrucciones del manual de APPC y atender a los pedidos de los clientes. Las condiciones de trabajo incluyen un contrato indefinido a jornada completa y un salario según el convenio colectivo de las residencias. Es...

  • Chef de Projet Maîtrise D’uvre

    hace 3 meses

    Burgos, España ARPON TECHNOLOGIES A tiempo completo

    Dans le cadre du développement de nos activités nous recherchons un Chef de Projet Maîtrise d’Œuvre (Chimie/Pétrochimie) (H/F): Vos missions seront les suivantes: - Planification, coordination et supervision des projets de maîtrise d’œuvre. - Gestion des budgets, délais et ressources. - Collaboration avec les équipes d’ingénierie pour les...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Burgos, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá. Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida,...

Chef de Sous

hace 1 mes

Burgos, Burgos, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión del puesto:

El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los requerimientos de APPCC y sostenibilidad de la compañía.


¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*. Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.

Conocimientos en gestión económica y de equipo. Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Dominio APPCC. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Nivel medio/alto de inglés. En Meliá todos somos VIP. Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional.

Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.