Encargado/a Restaurante Senior

hace 1 semana


Alicante, Alicante, España Che Restaurant A tiempo completo

En Che Restaurant, buscamos un Encargado/a Restaurante con experiencia en gestión económica, operativa y de equipos. La persona ideal debe ser colaboradora y tener orientación al cliente. Sus responsabilidades incluirán:


• Atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comida.
• Enfocar la actividad del restaurante a la consecución de los objetivos marcados por la empresa.
• Supervisar el seguimiento de los procedimientos de la empresa y realizar una adecuada gestión presupuestaria.
• Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
• Informar al cliente sobre los ingredientes y la elaboración de los distintos productos a su disposición.
• Promover el mayor número de ventas.
• Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
• Atender reclamaciones de clientes e incidencias con la mayor celeridad posible.
• Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja.
• Organizar el equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad.
• Planificar y supervisar todas las compras de género para el establecimiento.
• Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria e instalaciones.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (Bienvenida, seguimiento, despedida).


Requisitos:
• Experiencia en gestión económica, operativa y de equipos.
• Colaboración y orientación al cliente.
• Iniciativa y dinamismo.
• Liderazgo.
• Capacidad organizativa y metódica.
• Orientación a la venta.
• Capacidad resolutiva.
• Orientación al detalle y a la excelencia.
• Capacidad de adaptación.
• Gestión del estrés.


Horario y ubicación:
• Jornada completa o media jornada.
• Ubicación del trabajo: Empleo presencial.


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