Responsable de Centros de Colectividades

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Serunion A tiempo completo

Descripción del Puesto:

En Serunion, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiencia en el sector de la restauración colectiva, estamos buscando un/a Responsable de Centros con amplia experiencia en colectividades y servicio a mesa. Si eres apasionado/a por la restauración y tienes habilidades en la gestión de equipos y la optimización de costes de personal, esta es tu oportunidad.

Misión:
Tu misión será asegurar el funcionamiento impecable de nuestros establecimientos. Trabajarás de lunes a domingo, completando una semana laboral de 40 horas.

Responsabilidades:
Organización: Impulsar mejoras en el servicio, gestionar documentación y llevar a cabo auditorías para optimizar nuestras operaciones.
Gestión: Monitorizar índices de materia y productividad, analizar compras y costes de personal, y presentar informes para lograr una gestión financiera exitosa.
Personal: Planificar horarios, resolver incidencias, gestionar la prevención de riesgos laborales, llevar a cabo procesos de selección y organizar formaciones según las necesidades identificadas.
Planificación: Mantener actualizadas las fichas técnicas, diseñar atractivos menús, asegurar el correcto mantenimiento de maquinaria, gestionar residuos y mantener un control riguroso de las caducidades.
Inventario: Realizar inventarios físicos y mantener registros precisos y actualizados en nuestro sistema.
Cocina: Garantizar la correcta descongelación de alimentos, atender dietas especiales, alergias e intolerancias, y aprovechar de forma óptima las comidas sobrantes.
Calidad: Cumplir con los registros del manual APPCC y colaborar con técnicos de laboratorio externos para garantizar los más altos estándares de calidad.
Compras: Realizar pedidos a nuestros proveedores, gestionar la recepción de mercancías y validar los albaranes de compra.
Ventas: Registrar servicios facturables en nuestro sistema, emitir facturas y presupuestos, y brindar un excelente servicio al cliente.

Requisitos:
Buscamos una persona con experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio. Que cuente con mínimo estudios básicos en cocina y gastronomía, movilidad para visitar nuestros centros y habilidades en la optimización de costes de personal.

Ofrecemos:
Salario acorde a tu valiosa experiencia y conocimientos, dentro del rango salarial entre 21.000 y 22.000 euros brutos anuales. Reembolso de kilometraje para cubrir tus desplazamientos. Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.



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  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Eurest Colectividades S.L., buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones de Colectividades. Esta posición es ideal para alguien con experiencia en la gestión de centros de restauración y un fuerte compromiso con la calidad del servicio.Como Gerente de Operaciones de Colectividades, serás responsable de...


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    ¿Qué es este puesto?Estamos buscando a un/a gerente de colectividades con inglés para unirse a nuestro equipo en Madrid.Como gerente de colectividades, serás responsable de varios centros de colectividades, garantizando la calidad del servicio y rentabilidad de los diferentes centros asignados.¿Cuáles serán tus funciones?Supervisar operativa y...


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    Te ofrecemos una oportunidad de crecimiento profesional en Serunion, líder en el mercado de la restauración colectiva con más de 30 años de experiencia. Buscamos a un/a Responsable de Grandes Centros de Colectividades en Madrid con amplia experiencia en el sector. Tus responsabilidades incluirán liderar la gestión de los centros asignados, garantizando...


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    Buscamos a un/a Supervisor/a de Centros con experiencia en la gestión de centros de restauración colectiva y equipos.En Serunion, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando a un/a Supervisor/a de Centros en Madrid con amplia experiencia en colectividades y restauración.¿Cuál será tu misión?Liderar...


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    Buscamos un/a Supervisor/a con experiencia en gestión de centros de colectividades y restauración para unirse a nuestro equipo en Madrid.Como Supervisor/a, serás responsable de garantizar la calidad del servicio y la rentabilidad de los centros asignados.Entre tus funciones se incluyen:Supervisar operativa y económicamente los centros asignados.Controlar...


  • Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    Descripción del puesto Buscamos un profesional con experiencia en gestión de negocios de restauración para ocupar el cargo de Gerente/a responsable de comedores y colectividades en Pamplona. Las funciones del puesto incluyen la gestión de la cuenta de resultados, el control de costes, la gestión de un equipo de personas y la coordinación de los...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Objetivos del PuestoEl Chef de Cocina y Sala de Colectividades es responsable de la planificación y ejecución de los menús, así como de la gestión del equipo de cocina y la sala de colectividades.**Responsabilidades**: - Planificar y diseñar menús para satisfacer las necesidades de los clientes - Supervisar y gestionar el equipo de cocina y la sala de...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos un/a Gerente de Operaciones de Colectividades para unirte a nuestro equipo en Madrid.Como parte de Compass Group, líder mundial de restauración y servicios auxiliares, serás responsable de garantizar la calidad del servicio y rentabilidad de varios centros de colectividades.Entre tus funciones estarán:Supervisar operativa y económicamente los...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Compass Group, líder mundial de restauración y servicios auxiliares con más de 50 años de experiencia en España, buscamos incorporar a un/a Supervisor/a junior para nuestro equipo de Madrid.La oportunidad:Nuestro equipo dinámico trabaja cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como Supervisor/a...


  • Madrid, Madrid, España Aramark A tiempo completo

    **Salario**:A convenir.**Tipo de contrato**:Indefinido.**Jornada**:Jornada completa.**Experiencia**:5 años de experiencia. Se busca cocinero/a para centros de colectividades en Madrid con contrato fijo y incorporación inmediata.


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Eurest, buscamos un profesional para desempeñar el papel de auxiliar de servicio en una colectividad en la zona de Torrejón de Ardoz.Sobre la OfertaNuestro equipo ofrece una excelente oportunidad para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y con experiencias significativas. Se nos requiere un individuo responsable y eficiente capaz de...


  • Madrid, Madrid, España Cn Centros De Negocios A tiempo completo

    En Cn Centros De Negocios, nos encontramos en búsqueda de una persona apasionada y organizada para el puesto de Administrador de Centro de Negocios. Si eres alguien que disfruta trabajando en un entorno dinámico y quiere desarrollar su carrera en la administración de negocios, este es tu oportunidad.Nuestro centro de negocios ofrece un ambiente acogedor y...


  • Madrid, Madrid, España Aramark A tiempo completo

    **Requisitos**:5 años de experiencia en cocinaContrato fijo en MadridExperiencia en centros de colectividades**Ventajas**:Contrato fijo y jornada completaExperiencia en cocina en un entorno dinámico**Cómo aplicar**:Envía tu CV y carta de presentación a [correo electrónico omitido]


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Se busca un Chef de Cocina experimentado para una colectividad ubicada en la zona de Rubén Darío y Pso. Castellana.Sobre el puestoEl Chef de Cocina será responsable de la preparación y producción de la partida fría y caliente, garantizando la calidad y conservación de los productos perecederos. Además, deberá asegurar los recursos necesarios para...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave:Responsable de la gestión de la cuenta de resultados y control de costes.Gestión de un equipo de personas y coordinación de los diferentes servicios del centro.Interlocución con el cliente y control de HSEQ.Selección y formación del personal.Requisitos:Experiencia mínima de 4 años gestionando negocio de Restauración (valorable...


  • Madrid, Madrid, España Colectividades Chabe A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Auxiliar de Limpieza para unir nuestro equipo en la cocina central de Alcobendas. La empresa Colectividades Chabe se dedica a brindar servicios a centros educativos y campamentos.Tareas y ResponsabilidadesRealizar tareas de limpieza y mantenimiento en la cocina central.Trabajar en equipo para garantizar la limpieza y el...


  • Madrid, Madrid, España Compass Group España A tiempo completo

    Buscamos a un/a Supervisor/a en Compass Group España para unirse a nuestro equipo de Madrid. Te ofrecemos la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y multinacional donde te sentirás motivado/a a influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.Como Supervisor/a serás responsable de supervisar operativa y...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Auxiliar de Colectividades para unir nuestro equipo en Villaverde. En esta posición, serás responsable de realizar tareas de limpieza y mantenimiento en el área de la cocina y otros espacios comunes. Responsabilidades: Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Preparación del "carrito" de la merienda o...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Objetivos1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de los mismos.4. Reducir costos y mejorar la...