Chef de Cocina Central en Madrid
hace 1 mes
Descripción
En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando incorporar un chef de cocina central con experiencia en cocinas colectivas para nuestra cocina central en Madrid.
Funciones del trabajo:
La elaboración de platos y menús es fundamental en este puesto. Nuestro chef de cocina central deberá gestionar debidamente la materia prima utilizada en sus preparaciones, asegurándose de que se ajuste a las fichas técnicas establecidas. Además, será responsable del mantenimiento y control de la maquinaria y materiales del departamento.
Responsabilidades adicionales:
Nuestro chef de cocina central también deberá gestionar tareas administrativas de apoyo al jefe de cocina y colaborar en la planificación y organización de los servicios de la cocina central.
Ofrecemos:
Jornada laboral: 40 horas a la semana
Contrato: temporal
Salario: Según convenio (aproximadamente 20.000 € anuales)
Incorporación: Inmediata
Hora laboral: Lunes a viernes, de 4 a 12 horas
Requisitos del candidato:
Título superior en hostelería o equivalente
Experiencia previa en la industria de la hostelería, especialmente en cocinas de gran producción
Familiaridad con la gestión de equipos y centros de trabajo
Se valoran 1-2 años de experiencia en puestos similares
Beneficios:
Nuestra empresa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, donde podrás crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades. Te ofrecemos una remuneración competitiva y un paquete de beneficios atractivo.
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