Chef de Sala
hace 3 semanas
Salou, Tarragona, España
Camping & Resort Sangulí Salou
A tiempo completo
Responsabilidades- Desarrollo de Menús: Colabora con el Chef Ejecutivo y el equipo para crear menús innovadores y adaptados a las preferencias de los clientes y las últimas tendencias gastronómicas.
- Supervisión de la Cocina: Supervisa la preparación de los platos, garantizando los más altos estándares de calidad en sabor, presentación, porciones y temperatura.
- Gestión de Inventario: Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando niveles óptimos de existencias para satisfacer la demanda.
- Control de Costos: Controlar los costes de alimentos y del personal, optimizando los márgenes de beneficio sin comprometer la calidad.
- Experiencia: Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
- Idiomas: Catalán, Castellano y valorable Inglés.
