Jefe de Partida en H10 Ocean Dunas: Liderazgo en la Cocina

hace 1 semana


Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo

**Descripción del Puesto**:

H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Fuerteventura.

**Funciones del Puesto**:

El Jefe de Partida será responsable de:

  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.
  • Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

**Requisitos del Puesto**:

Para ser considerado/a para este puesto, se requiere:

  • Formación en Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.
  • Experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.
  • Experiencia de 2 a 3 años en el puesto.
  • Imprescindible vivir en Fuerteventura.


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    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca un profesional para ocupar el puesto de Cocinero/a en el hotel H10 Ocean Dunas, en Fuerteventura.**Funciones del Puesto**:El Cocinero/a será responsable de:1. Preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo las recetas y técnicas establecidas.2. Colaborar con la planificación y ejecución de menús y...


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