Cocinero/a

Buscamos un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Tierra de Bodega-Hotel Finca de los Arandinos en Entrena (La Rioja).

Funciones y responsabilidades:

• Dirigir y supervisar la cocina
• Mantener inventarios precisos de alimentos
• Recibir, controlar, verificar y almacenar materia prima
• Planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones
• Preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos, aplicando técnicas correspondientes y respetando normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Requisitos:

• Competencias: buscamos un profesional responsable, con capacidad para asumir responsabilidades y toma de decisiones
• Habilidad para trabajar bajo presión, entrega y disciplina
• Indispensable que sepa trabajar en equipo y demuestre compañerismo

Requisitos deseados:

• Disponibilidad de incorporación inmediata
• Conocimiento de procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
• Busca de mejora profesional y personal

Formación base:

Ciclo formativo de grado medio o superior de cocina, restauración o similar. Carnet de conducir y disponibilidad de vehículo propio imprescindibles.

Experiencia:

Indispensable experiencia previa en puesto similar asumiendo responsabilidades.

Ofrecemos:

• Tipo de contrato: indefinido
• Salario: según valoración
• Horario: dos días de descanso consecutivos y con turnos de lunes a jueves a cenas y, viernes, sábados y domingos, comidas y cenas.

Ten en cuenta que los primeros filtros se realizan de manera automática, te recomendamos completar y comprobar tus datos para que sean lo más precisos posibles.

Los datos aportados serán tratados con la debida confidencialidad conforme a los criterios establecidos en el marco del Reglamento EU 2016/679 del 27 de abril de 2016 y la ley orgánica 3/2018 del 5 de diciembre de protección de datos de carácter personal.