Chef/a de Cocina Director/a en Vibra Hotels

hace 4 días


Ibiza, España Vibra Hotels A tiempo completo
Oferta Laboral

Vibra Hotels, líder del sector hotelero en Baleares con cerca de 10.000 camas y 33 hoteles y apartamentos, precisa incorporar a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef/a de Cocina Director/a en sus establecimientos de Ibiza.

Responsabilidades Principales

El Chef/a de Cocina Director/a será responsable de dirigir y coordinar el trabajo de su equipo asegurando la entrega de productos gastronómicos de alta calidad y siguiendo los estándares de la compañía.

  • Dirigir y coordinar el servicio junto con la/el jefa/e de sala.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento de maquinarias, materiales y utillaje.
  • Organizar y coordinar la producción para cumplir con las condiciones exigidas en términos de higiene y presentación.
  • Garantizar la preparación y presentación de los alimentos según los estándares de la empresa.
  • Realizar inventarios y control de materiales y mercancías.
Requisitos Específicos

Se busca a un profesional con al menos 3 a 5 años de experiencia en un puesto similar, que haya cursado estudios de hostelería y restauración y tenga habilidades en gestión de equipos y control de costes.

Beneficios

Nuestro ofrecimiento incluye una jornada completa, contrato indefinido, alojamiento y un buen ambiente laboral en una empresa en expansión.

La remuneración estimada para este puesto es de aproximadamente €35.000-€40.000 anuales dependiendo de la experiencia del candidato.



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