Director de Sala

hace 7 días


Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

Misión de Meliá

En Meliá Hotels International, nos esforzamos por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestra misión es proporcionar servicios de alta calidad y hacer que cada visita sea especial.

Descripción del puesto

Buscamos un Director de Sala (o Chef de Restaurante) para nuestra cocina en el hotel. Serás responsable de la supervisión de la elaboración de los alimentos, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.

Responsabilidades

  • Supervisar la preparación de platos y garantizar su presentación adecuada.
  • Asegurarse de que los empleados sigan las políticas de higiene y seguridad alimentaria del hotel.
  • Crear menús innovadores y deliciosos que atraigan a nuestros huéspedes.
  • Trabajar en estrecha colaboración con los chefs y otros miembros del equipo para asegurar la ejecución eficiente de las tareas asignadas.

Requisitos

  • Titulación universitaria en Turismo o Gastronomía.
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en un hotel de categoría similar.
  • Conocimientos culinarios avanzados y experiencia en planificación de menús.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en situaciones complejas.

Beneficios

  • Pago estimado: entre $50000 y $70000 anuales.
  • Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.
  • Acceso a programas de formación y capacitación continuos.
  • Vacaciones pagadas y días festivos.

¿Por qué trabajar en Meliá?

En Meliá, valoramos la diversidad y la inclusión. Creemos que la igualdad de oportunidades es fundamental para nuestro éxito como empresa global. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de una gran familia empresarial, aplica ahora



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