Chef de Partida

hace 3 semanas

Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo
Misión

Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.

Funciones
  • Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado.
  • Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
  • Preparar (mise en place) las necesidades del Cocinero/a y el Jefe/a de partida para la elaboración de platos de carta, buffets.
  • Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento.
Requisitos
  • Grado medio en Cocina.
  • Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 6 meses (en cocina de hotel o similar).
  • Inglés nivel medio.
  • Carnet de manipulador de alimentos.

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    {"h1": "Chef de Partida en Mac Hotels"} Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida en nuestro resort 3* en Port de Alcúdia. Si estás buscando un desafío emocionante y un lugar donde desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando. Misión Como Chef de Partida, serás responsable de la planificación,...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

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  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión:El objetivo principal de este puesto es ayudar a la cocina en la preparación y presentación de los alimentos.El/la Asistente de Cocina trabajará bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.Contribuirá a la eficiente operación de la cocina y a la...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Hoteles Globales A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada deberá reportar directamente al Jefe de Cocina y será responsable de la preparación y elaboración de platos de la partida caliente.Entre sus responsabilidades se incluyen:Revisar que los platos se...

  • Chef/a de Partida con Desarrollo Profesional en Mac Hotels

    hace 2 días

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un chef/a con liderazgo y visión para desarrollar su carrera en nuestro equipo de Mac Hotels.Misión:El chef/a de partida será responsable de la planificación, organización y supervisión de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y estética de los platos.Funciones clave:Colaboración en la asignación de turnos y tareas del personal a su...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Ayudante/a de Cocina para incorporación inmediata en nuestro resort 3* Club Mac en Puerto de Alcudia. Si quieres desarrollarte profesionalmente en el mundo de la cocina, esta es tu oportunidad.ResponsabilidadesAuxiliar a los cocineros en la preparación y presentación de elaboraciones.Ejecutar operaciones básicas de...