Chef de Cuisine Senior
hace 23 horas
El Chef de Cocina Senior es responsable de implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria en los hoteles de Meliá.
ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en base a los estándares de producto, calidades y dirección culinaria en los hoteles.
Proporcionar retroalimentación al F&B Partner en cuanto a necesidades y oportunidades en el hotel.
Identificar oportunidades y proponerlas al F&B CO.
Ejecutar las instrucciones del F&B CO y realizar la adaptación local al país.
Seguir las indicaciones de F&B Hotel Service y implantar los Manuales Operativos por Marca, estándares F&B en base a los ideales de las marcas, realizando adaptaciones al hotel en caso necesario.
RequisitosExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4*.
Titulación superior en Gastronomía/Culinaria y formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
Dominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posión.
Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
La cultura de Meliá es basada en valores como la calidez, la cercanía y la pasión por lo que hacemos, lo que hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable y llena de momentos emotivos.
Todos somos VIP en Meliá, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional.
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Chef de Cuisine Senior
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoOferta de EmpleoBuscamos un/a Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el hotel Sol Fuerteventura Jandía, ubicado en Morro Jable.Descripción del PuestoComo Chef de Cocina Senior, serás responsable de la supervisión y dirección de la cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de platos y la gestión de recursos humanos...
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Chef de Cuisine Senior
hace 3 semanas
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Chef de Cuisine
hace 4 semanas
San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife, España Hotel Jardín Tecina A tiempo completoSi deseas formar parte del equipo de Fred. Olsen S.A. como Chef de Cuisine en el renovado Hotel Jardín Tecina, esta es tu oportunidad profesional.Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en un sistema de turnos rotativos, con opciones de alojamiento y un salario competitivo, además de otros beneficios.Buscamos a una persona con orientación al...
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Chef de Cuisine
hace 3 meses
San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife, España Hotel Jardín Tecina A tiempo completoSi deseas formar parte del equipo de Fred. Olsen S.A. como Chef de Cuisine en el renovado Hotel Jardín Tecina, esta es tu oportunidad profesional.Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en un sistema de turnos rotativos, con opciones de alojamiento y un salario competitivo, además de otros beneficios.Buscamos a una persona con orientación al...
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Chef de Cuisine
hace 4 semanas
San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife, España Hotel Jardín Tecina A tiempo completo¿Te gustaría formar parte del equipo de Fred. Olsen S.A. como Chef de Cuisine? Esta es una excelente oportunidad para contribuir en la próxima etapa del Hotel Jardín Tecina tras su renovación integral.Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un sistema de turnos rotativos, opciones de alojamiento y un salario atractivo, además de otros...
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Chef de Cuisine
hace 3 meses
San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife, España Hotel Jardín Tecina A tiempo completo¿Te gustaría formar parte del equipo de Fred. Olsen S.A. como Chef de Cuisine? Esta es una excelente oportunidad para contribuir en la próxima etapa del Hotel Jardín Tecina tras su renovación integral.Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un sistema de turnos rotativos, opciones de alojamiento y un salario atractivo, además de otros...
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Chef de Cuisine
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos buscando a un Cocinero Jefe que se una a nuestro equipo de alta cocina. Este es un puesto emocionante para un profesional apasionado por la cocina que busque desafíos y oportunidades de crecimiento.ResponsabilidadesParticipar en la elaboración y presentación de platos de alta cocina bajo la...
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Chef de Cuisine
hace 2 meses
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos buscando a un Cocinero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres una persona creativa y detallista que se emociona con la idea de preparar platos deliciosos para nuestros huéspedes, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesParticipar en la elaboración y...
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Chef de Cuisine
hace 2 meses
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos buscando a un Cocinero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres una persona creativa y detallista que se emociona con la idea de preparar platos deliciosos para nuestros huéspedes, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesParticipar en la elaboración y...
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hace 2 meses
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hace 1 mes
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Chef de Cuisine
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión: El objetivo principal del Cocinero Jefe es garantizar la calidad y la presentación de los platos que se preparan en la cocina, cumpliendo con los estándares de la empresa y los requisitos de los clientes.Funciones:Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando que se cumplan los plazos y los estándares de calidad.Planificar y...
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Chef de Cuisine
hace 1 mes
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hace 3 semanas
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hace 3 semanas
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Chef de Cuisine
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cargo1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la frescura de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la producción y la...
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hace 3 semanas
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Chef de Cuisine
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Quieres ser parte de una gran familia?En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Buscamos a personas apasionadas y comprometidas que se unan a nuestra familia y contribuyan a nuestro éxito como compañía global.Responsabilidades:Participar en la elaboración y presentación de los alimentos en la...
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Chef de Cuisine en Parque Cristóbal Tenerife
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hd Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:En HD Hotels, estamos buscando a un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Parque Cristóbal Tenerife. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes.Responsabilidades:• Desarrollar y implementar menús innovadores y deliciosos.•...