Chef/a de Partida
hace 2 semanas
ABBA Hoteles Burgos busca un/a Chef/a de Partida talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario dinámico y profesional.
Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.
Responsabilidades:
- Supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina.
- Elaboración eficiente y control de las preparaciones asignadas.
- Gestión de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicación de necesidades de productos y recursos para su partida.
- Cumplimiento de los estándares de la cadena y aseguramiento de la calidad en cada detalle.
- Mantenimiento y conservación de las instalaciones y equipos de trabajo.
- Cumplimiento de normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y registros correspondientes.
- Colaboración en la limpieza, recogida de basura y reciclaje en cocina.
- Comprobación de seguridad al finalizar la jornada: gas cerrado, luces y campana apagadas, neveras cerradas.
- Elaboración de informes sobre la gestión de recursos y procesos.
- Formación y guía del personal a su cargo.
Ofrecemos:
Incorporación en inmediata.
Contrato Fijo-Discontinuo.
Jornada Completa de 40 horas.
Indiferente Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Retribución según valores aportados.
REQUISITOS MÍNIMOS Experiencia previa de al menos 5 años en un puesto similar.
Formación en Hostelería/Cocina.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.
Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.
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Chef de Partida Senior
hace 6 días
Burgos, Burgos, España Abba Hoteles A tiempo completoABBA Hoteles busca un Chef de Partida experimentado para liderar su equipo de cocina.
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a con experiencia para trabajar en nuestro equipo en Tres Cantos. Se responsabilizará de la preparación y producción de la partida, asegurando la calidad y conservación de productos perecederos.Funciones del PuestoPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y...
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Chef de Partida en Colectividades
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones del CargoSe requiere un profesional con experiencia en la preparación y producción de platos fríos y calientes, con capacidad para cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. El candidato ideal deberá asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizar gastos y...
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Chef de Partida en Colectividades
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones del CargoSe requiere un profesional con experiencia en la preparación y producción de platos fríos y calientes, con capacidad para cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. El candidato ideal deberá asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizar gastos y...
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Chef de Colectividades en Burgos
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completo**Funciones del Chef de Colectividades**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la frescura de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la...
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Chef de Partida Fin de Semana y Festivos en Tres Cantos
hace 3 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completo**Funciones**1. Preparar y producir la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los productos.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión...
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Chef de Partida Fin de Semana y Festivos en Tres Cantos
hace 3 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones:1. Preparar y producir la partida fría y caliente con calidad y eficiencia.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para alcanzar los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y el mantenimiento del stock.4. Cumplir...
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Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completo**Funciones**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, incluyendo la gestión del stock y la...
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Chef de Colectividades
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoResponsabilidades1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...
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Chef de Colectividades
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoResponsabilidades1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...
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Chef de cocina en residencia
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completo**Funciones clave**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de alta calidad.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y mejorar la eficiencia en la cocina.5. Mantener y gestionar el stock...
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Chef de Cocina en Colectividades
hace 3 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completo**Responsabilidades**:1. Preparar y producir la partida fría y caliente de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa.2. Cumplir con los protocolos de conservación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar la disponibilidad de recursos necesarios para alcanzar los objetivos de la partida.4. Optimizar los...
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Chef de cocina en colectividades
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Burgos.Responsabilidades:Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la...
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Chef de cocina en residencia
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en colectividades para trabajar en nuestra residencia en Tres Cantos. Las funciones del puesto incluyen:Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el...
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Chef de cocina en residencia
hace 4 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones del puestoSe busca un cocinero/a con experiencia en colectividades para trabajar en nuestra residencia en Tres Cantos. Las funciones del puesto incluyen:Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el...
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Chef de cocina en residencia
hace 5 días
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoSe busca un profesional experimentado en la preparación y producción de comidas frías y calientes para una comunidad de residencia.Funciones clave:Preparación y producción de la partida frío y caliente.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados...
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Chef de Sección
hace 3 semanas
Burgos, Burgos, España Cornerjob A tiempo completoDescripción del puesto:En Cornerjob, buscamos a un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo. Responsabilidades:* Preparar las áreas de trabajo para el servicio con eficiencia y puntualidad.* Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio con cuidado y atención al detalle.* Ajustarse a las fichas técnicas de producción...
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Chef/a
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Sersca Catering S.L. A tiempo completo**Empresa**SERSCA CATERING S.L. busca un profesional con experiencia en cocina para cubrir varios puestos en su equipo.**Ubicación****Provincia**: Burgos**Población**: Burgos Capital**Descripción del puesto vacante**Buscamos un cocinero/a con experiencia en cocina para unir nuestro equipo en SERSCA CATERING S.L.**Nombre del...
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Chef de Colectividades 40H Baja It
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoObjetivos de la partida1. Preparar y producir la partida frío y caliente2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida4. Optimizar gastos5. Mantener y gestionar el stock6. Recoger y limpiar la cocina**Requisitos**: - Experiencia de al...
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Chef/a 39H. Tres Cantos
hace 2 semanas
Burgos, Burgos, España Eurest A tiempo completoFunciones1. Preparar y producir la partida frío y caliente, cumpliendo protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.2. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.3. Optimizar gastos y mantener el stock.**Requisitos**:- Experiencia de al menos 2 años en colectividades.- Carnet de...
