Especialista en Producción de Restauración

hace 1 semana


Vilaseca, Tarragona, España PORTAVENTURA WORLD A tiempo completo

Funciones clave:

  • Preparar y mantener la maquinaria, utensilios y suministros necesarios para la operativa.
  • Distribuir tareas y procedimientos a su equipo de trabajo en función de los productos solicitados.
  • Coordinar y supervisar las tareas en su sección con los Asistentes B y C de Producción.
  • Cocinar los productos de su sección con alta calidad y presentación.
  • Supervisar su sección, asegurando la calidad en la elaboración, montaje y presentación de los platos, y el cumplimiento de las indicaciones de la ficha técnica.

Responsabilidades adicionales:

  • Realizar el pase de platos con precisión.
  • Colaborar en las tareas de limpieza de la cocina.
  • Mantener la máxima atención a la calidad del producto entregado.
  • Controlar el stock y realizar pedidos de manera eficiente.
  • Verificar el uso de EPI's del personal a su cargo.
  • Aplicar la normativa de seguridad e higiene en el Área de trabajo y de APPC.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de cuatro años en funciones similares.
  • Valorable experiencia en el sector hotelero (semi jefe de partida, cocinero, responsable de partida...).


  • Vila-seca, Tarragona, España PORTAVENTURA WORLD A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Especialista en Producción de Restauración es responsable de la preparación de la maquinaria, utensilios y género necesario para iniciar la operativa. Debe distribuir tareas y procedimientos a su Equipo de trabajo en función de los productos que se solicitan.Preparar la maquinaria, utensilios y género necesario para...


  • Vila-seca, Tarragona, España PORTAVENTURA WORLD A tiempo completo

    Funciones y ResponsabilidadesEl Especialista en Producción de Restauración es responsable de la preparación de la maquinaria, utensilios y género necesario para iniciar la operativa. Debe distribuir tareas y procedimientos a su Equipo de trabajo en función de los productos que se solicitan.Preparar la maquinaria, utensilios y género necesario para...


  • Vila-seca, Tarragona, España Portaventura World A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Especialista en Producción de Restauración en nuestra cocina de Portaventura World. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de maquinaria, utensilios y género para iniciar la operativa, así como en la coordinación y supervisión de tareas en su...


  • Vila-seca, Tarragona, España Portaventura World A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Especialista en Producción de Restauración en nuestra cocina de Portaventura World. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de maquinaria, utensilios y género necesario para iniciar la operativa, así como en la coordinación y supervisión de tareas en...


  • Vila-seca, Tarragona, España Portaventura World A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Especialista en Producción de Restauración en nuestra cocina de Portaventura World. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de maquinaria, utensilios y género necesario para iniciar la operativa, así como en la coordinación y supervisión de tareas en...


  • Vila-seca, Tarragona, España Portaventura World A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Especialista en Producción de Restauración en nuestra cocina de Portaventura World. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de maquinaria, utensilios y género para iniciar la operativa, así como en la coordinación y supervisión de tareas en su...


  • Vila-seca, Tarragona, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ProyectoNecesitamos un servicio de construcción de nave industrial con características específicas. La nave debe tener un tamaño entre 300 y 500 m2 y ser destinada a la producción y transformación de metales. El proyecto debe incluir la construcción de la nave desde cero, ya que no se dispone de una nave existente. El plazo de...


  • Vila-seca, Tarragona, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ProyectoNecesitamos un servicio de construcción de nave industrial con características específicas. La nave debe tener un tamaño entre 300 y 500 m2 y ser destinada a la producción y transformación de metales. El proyecto debe incluir la construcción de la nave desde cero, ya que no se dispone de una nave existente. El plazo de...


  • Vila-seca, España PortAventura A tiempo completo

    Desde PAW, precisamos incorporar en nuestros equipos de cocinas, personal que cubra las siguientes funciones: - Colaborar y ayudar al/la Supervisor/a de producción para organizar, planificar y supervisar todas las tareas de producción de restauración y eventos, para conseguir el cumplimiento de los objetivos económicos, de personal y de calidad de las...


  • Vila-seca, España PortAventura A tiempo completo

    FUNCIONES REFERENTES A LA OPERATIVA. - Gestión general del Restaurante del hotel realizando una correcta supervisión y posicionar al personal según necesidades. - Suplir en el funcionamiento de la Unidad, en el caso de que exista un Supervisor asignado, cuando éste se encuentre ausente. - Puede ser el responsable de una Unidad pequeña con las mismas...

  • Supervisor/a Cocina

    hace 4 meses


    Vila-seca, España PortAventura A tiempo completo

    Supervisar la operativa de la Unidad y velar por el cumplimiento de las normas y procedimientos e instrucciones de trabajo establecidos a nível de compañía. (Gestión del sistema se Seguridad Alimentaria, alérgenos e intolerancias, gestión de materias primas y normativa de imagen) - Seguir las directrices operativas de calidad, organizativas y de...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Vila-seca, España PORT AVENTURA WORLD A tiempo completo

    Colaborar y responsabilizarse de la elaboración de los productos que se preparan en cada unidad de producción de restauración, de acuerdo a un modelo de presentación previamente definido y siguiendo unas normas de seguridad e higiene, a fin de garantizar la calidad de los productos de la unidad asignada a su responsabilidad. Responsable de la...


  • Vila-seca, España PortAventura A tiempo completo

    Colaborar, junto al supervisor/a de restauración, en la Gestión de la operativa de la unidad de restauración de Eventos y contribuir en el funcionamiento de la misma, de acuerdo con los criterios previamente establecidos, a fin de cumplir con los objetivos económicos, de calidad y de personal establecidos y dar un buen Servicio al Cliente. Funciones...


  • Vila-seca, España Ajuntament de Vila-seca A tiempo completo

    Ajuntament de Vila-seca. 2 places de Tècnic administratiu de suport, Pla d'Ocupació Municipal 2024. Concurs o valoració de mèrits. Laboral temporal. 2024-09-10. Termini obert. C1 - Batxillerat, FP 2n grau, cicles formatius grau superior. Batxillerat, títol de tècnic especialista (FPII o CFGS) o equivalent. Nívell C de català. Inscripció al Servei...

  • Cambrers, en General

    hace 3 meses


    Vila-seca, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Experiència en l’ocupació: 12 mesos Nívell professional: AJUDANTS, AUXILIARS I ESPECIALISTES Tipus de contracte: LABORAL INDEFINIT Horari: torns matí, tarda i nits Imprescindibles: No indicat Contracte fis discontinu (des de Setmana Santa fins a la tardor). 36 hores setmanals distribuïdes de dilluns a diumenges. L'empresa ofereix formació en...