Administrador de Restauración Colectiva en Sevilla y Cádiz

hace 2 semanas


Sevilla, Sevilla, España Serunion A tiempo completo

Empresa líder en la restauración colectiva



Serunion busca un/a Administrador de Restauración Colectiva con amplia experiencia para gestionar clientes de referencia en Sevilla y Cádiz dentro de la División de empresas.



Si eres apasionado/a por la restauración colectiva y tienes habilidades en la gestión de personal, esta es tu oportunidad.



¿Qué te ofrecemos?




  • Salario acorde a tu valiosa experiencia y conocimientos: Rango estimado entre 45.000€ y 65.000€ anuales.
  • Vehículo de empresa:
  • Jornada completa:
  • Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral:
  • La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados:
  • Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador:
  • La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva:


Cual será tu misión?



Asegurar el funcionamiento impecable de nuestros restaurantes llevando a cabo la supervisión en los siguientes puntos:




  • Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones;
  • Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado;
  • Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto;
  • Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones;
  • Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales;
  • Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.


Nuestros requisitos mínimos



Buscamos un/a profesional con alta experiencia en sector de las colectividades en gran volumen muy enfocado al control de costes y excelencia en la ejecución de la operativa diaria, coordinación con los/las Jefes de Cocina para asegurar la producción de entre 400 y 800 comidas diarias.



Experiencia en la gestión de diversos puntos de venta con gran dispersión: comedores, quioscos, restaurantes VIP y caterings.



Muy importante que el candidato/a sea el interlocutor clave con el cliente tanto a nivel relacional como económico, persona autónoma y con gran capacidad en la toma de decisiones rápidas y liderar un gran equipo de trabajo.



Un perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio.



Valoramos muy positivamente una persona con amplia formación en el sector y con buen nivel de inglés y de herramientas ofimáticas y de gestión.



Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes.



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