Jefe de Cocina

hace 1 semana

Valencia, Valencia, España Hotel Don Pancho A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Don Pancho. En este rol, serás responsable de sustituir al jefe de cocina en su ausencia y coordinar el trabajo del personal de cocina.

Responsabilidades:

  • Sustituir al jefe de cocina en su ausencia y realizar labores como gestor de cocina, tratamiento y presentación de la oferta gastronómica y funciones para con la plantilla y compañía.
  • Organizar y coordinar junto con el jefe del departamento el trabajo del personal de cocina.
  • Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la empresa, ya sea en procedimientos, satisfacción de clientes, higiene alimentaria y calidad del servicio.
  • Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc por parte del personal de cocina a su cargo.
  • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc de uno en el departamento de su responsabilidad.
  • Colaborar en el diseño de platos de menús y buffet y participar en su elaboración y presentación.
  • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, plan de análisis de puntos críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento.
  • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Requisitos:

  • COMPETENCIAS CORPORATIVAS: Alta motivación para integrarse en el proyecto empresarial Integridad y honestidad Orientado a la excelencia Interés por la formación continua
  • COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Visión estratégica y global Líder transformacional Eficacia en la toma de decisiones Gran capacidad de gestión de equipos REQUISITOS OBLIGATORIOS
  • Conocimientos de gestión, control de costes y escandallos.
  • Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria y ambiental conocimientos de inglés.

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España C De Cuba A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa de catering con más de 16 años de experiencia en el sector. Nuestra actividad principal es la organización de eventos, y ahora estamos buscando abrir una línea de quinta gama sin descuidar nuestra línea de...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Restaurante cocina mediterránea busca un profesional para el puesto de segundo de cocina. **Descripción del puesto:** Se busca un cocinero experimentado para sustituir al jefe de cocina en su ausencia y organizar a un equipo de 8 personas. **Responsabilidades:** - Sustituir al jefe de cocina en su ausencia - Organizar a un equipo de 8 personas -...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Restaurante cocina mediterránea busca un profesional para el puesto de segundo de cocina. **Descripción del puesto:** Se busca un cocinero experimentado para sustituir al jefe de cocina en su ausencia y organizar a un equipo de 8 personas. **Responsabilidades:** - Sustituir al jefe de cocina en su ausencia - Organizar a un equipo de 8 personas -...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional con experiencia en el puesto de segundo de cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurante cocina mediterránea.Se requiere experiencia en cocina tradicional española y mediterránea, con habilidades para organizar a un equipo de 8 personas y sustituir al jefe de cocina en su ausencia.Se ofrece...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional con experiencia en el puesto de segundo de cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurante cocina mediterránea.Se requiere experiencia en cocina tradicional española y mediterránea, con habilidades para organizar a un equipo de 8 personas y sustituir al jefe de cocina en su ausencia.Se ofrece...

  • Jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Valencia, Valencia, España Mercedes Brandez SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero**Ubicación:** [Valencia], [España]**Restaurante:** [Arrocería, Pescados y Carnes]**Tipo de Cocina:** [Mediterránea]Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la gastronomía...

  • Jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Valencia, Valencia, España Mercedes Brandez SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero**Ubicación:** [Valencia], [España]**Restaurante:** [Arrocería, Pescados y Carnes]**Tipo de Cocina:** [Mediterránea]Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la gastronomía...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Senator Parque Central Hotel en Valencia. Si tienes una gran experiencia liderando equipos de cocina y deseas unirte a una empresa líder en la industria hotelera, esta es tu oportunidad.En Senator Hotels & Resorts, nos enfocamos en ofrecer un servicio de...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo de cocinaEn Restaurante cocina mediterránea estamos buscando un/a profesional con experiencia en el puesto de segundo de cocina. Se trata de una cocina tradicional española, mediterránea, donde trabajamos con menú de calidad y carta los fines de semana.ResponsabilidadesSustituir al jefe de cocina en su ausencia.Organizar a un equipo...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo de cocinaEn Restaurante cocina mediterránea estamos buscando un/a profesional con experiencia en el puesto de segundo de cocina. Se trata de una cocina tradicional española, mediterránea, donde trabajamos con menú de calidad y carta los fines de semana.ResponsabilidadesSustituir al jefe de cocina en su ausencia.Organizar a un equipo...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos una empresa hotelera consolidada que busca un Jefe de Cocina experimentado para nuestro establecimiento en Valencia.En Senator Hotels & Resorts, nos enfocamos en brindar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que pueda liderar a nuestro equipo de cocina para lograr este objetivo.Las...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Muerde La Pasta A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante en Valencia. Se encargará de la gestión integral del área de cocina, supervisando y organizando la operativa diaria, gestionando compras y pedidos, asegurando la correcta elaboración de recetas y cumplimiento de procedimientos internos.Requisitos:Experiencia como Jefe/a de Cocina en centros...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de cocina mediterránea.Se requiere experiencia previa en el puesto, con capacidad para liderar y gestionar una cocina con un equipo de 8 personas.Ofrecemos una jornada completa, un contrato indefinido y un salario a tratar con el candidato en función de su...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Hotel Don Pancho busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado por la hostelería.La misión principal de este/a profesional será sustituir al jefe de cocina en su ausencia, asumiendo las labores de gestión de cocina, tratamiento y presentación de la oferta gastronómica y funciones para con la plantilla y...

  • Chef de cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de segundo de cocina en nuestro restaurante de cocina mediterránea. Se trata de un puesto clave en nuestra cocina tradicional española, donde se requiere experiencia en el mismo puesto y capacidad para organizar a un equipo de 8 personas.ResponsabilidadesSustituir al jefe de...

  • Chef de cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de segundo de cocina en nuestro restaurante de cocina mediterránea. Se trata de un puesto clave en nuestra cocina tradicional española, donde se requiere experiencia en el mismo puesto y capacidad para organizar a un equipo de 8 personas.ResponsabilidadesSustituir al jefe de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en el Senator Parque Central Hotel de Valencia. Las funciones a desempeñar incluyen la organización y dirección del trabajo del personal de cocina, la realización de pedidos y la recepción de productos, así como el cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Ymca España A tiempo completo

    En Ymca España, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina. Este cargo es fundamental para garantizar la calidad y el servicio en la cocina de nuestra empresa.Entre las responsabilidades del Jefe de Cocina se encuentran:Mantener los máximos niveles de calidad, servicio y limpieza en la cocina.Dirigir y organizar a los...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Don Pancho. En este rol, serás responsable de sustituir al jefe de cocina en su ausencia y de organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina.ResponsabilidadesSustituir al jefe de cocina en su ausencia y realizar las labores de gestión de cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Don Pancho. En este rol, serás responsable de sustituir al jefe de cocina en su ausencia y de organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina.ResponsabilidadesSustituir al jefe de cocina en su ausencia y realizar las labores de gestión de cocina,...