Cocinero/a

Buscamos un profesional altamente motivado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Mondrian Ibiza y Hyde Ibiza.

Como cocinero/a, serás responsable de cocinar y preparar alimentos según las recetas y menús establecidos, garantizando la calidad y el sabor.

Atenderás las necesidades dietéticas especiales, proporcionando opciones para vegetarianos, veganos y personas con otras restricciones alimentarias.

Mantendrás altos estándares de calidad en la presentación y sabor de los platos.

Supervisarás y gestionarás el inventario de ingredientes y suministros de cocina, coordinando con el departamento de compras.

Supervisarás y asegurarás el mantenimiento adecuado de los equipos de cocina.

Gestionarás de manera adecuada los residuos generados durante la preparación de alimentos.

Experiencia previa como cocinero/a.

Valorable experiencia en servicios a la carta y/o producción.

Conocimiento sólido de técnicas de cocina y habilidades culinarias para preparar comidas de calidad.

Familiaridad con las necesidades dietéticas especiales, como opciones vegetarianas, veganas o sin gluten.

Certificación o formación en gastronomía o cocina puede ser un activo adicional.

Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.

Tipo de contrato: Fijo discontinuo.

Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.

La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.

Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.

En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.

Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.

Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.

Tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.

Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, pero sabemos cómo pasarlo bien.

Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.