Cocinero/a de Alta Cocina

hace 7 días


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

Requisitos del Puesto

• Experiencia demostrada como cocinero en un entorno de alta cocina o en hoteles de lujo.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias, ingredientes y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
• Actitud profesional, creativa y apasionada por la gastronomía.

Funciones del Puesto

• Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros miembros del equipo para mantener la calidad y consistencia de los platos.
• Gestionar el inventario de ingredientes y garantizar que los suministros estén disponibles y en óptimas condiciones.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué Ofrecemos?

Oportunidad de unirse a un equipo de cocina de primera en un hotel de 5 estrellas, donde podrás trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión, y aprovechar al máximo tus habilidades y experiencia para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.



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