Cocinero de Hotel

hace 4 días

Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

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Misión: Responsable de la preparación y presentación de alimentos en la cocina, cumpliendo estándares de calidad y recetas establecidas. Pone especial cuidado en la creatividad, composición y sazón de los platos para asegurar la satisfacción de los clientes.

Operaciones:

• Cumple con instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios y tareas.

• Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores para un eficiente uso de recursos.

• Vigila la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.

• Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a procedimientos y presentación establecida.

• Se asegura de entregar solicitudes del centro de consumo de forma eficiente y oportuna.

• Cumple con normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones.

Experiencia del cliente:

• Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con estándares y manuales operativos.

• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia.

• Atender incidencias de clientes y comunicar acciones tomadas a su responsable.

Seguridad y salud:

• Conocer el plan de evacuación del Hotel.

• Conocer equipos de protección individual y usarlos correctamente.

• Conocer métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.

Requisitos:

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina y Manipulación de alimentos.

IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios y dominio del Paquete Office y herramientas.

  • Cocinero/a en Hoteles

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Cocinero/a en Nortempo AlicanteBuscamos un/a cocinero/a con experiencia en hoteles para unirse a nuestro equipo en Nortempo Alicante. La persona seleccionada deberá tener habilidades en la preparación de alimentos y la producción de platos según las pautas establecidas.Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos de alta...

  • Cocinero/a en Hoteles

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Cocinero/a en Nortempo AlicanteBuscamos un/a cocinero/a con experiencia en hoteles para unirse a nuestro equipo en Nortempo Alicante. La persona seleccionada deberá tener habilidades en la preparación de alimentos y la producción de platos según las pautas establecidas.Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos de alta...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero para nuestro restauranteEstamos en busca de un Cocinero apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Alicante Golf.**Ofrecemos:**Una oportunidad de crecimiento y desarrollo en un hotel de 4* en constante evolución.**Requisitos:**Formación profesional en Cocina.Experiencia mínima de 2 años en un puesto...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero para nuestro restauranteEstamos en busca de un Cocinero apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Alicante Golf.**Ofrecemos:**Una oportunidad de crecimiento y desarrollo en un hotel de 4* en constante evolución.**Requisitos:**Formación profesional en Cocina.Experiencia mínima de 2 años en un puesto...

  • Cocinero/a con Alojamiento en un Hotel de Lujo

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero/a con pasión por la cocina y la hospitalidad. Si eres una persona creativa y detallista, con experiencia en la elaboración de platos gourmet, ¡este es tu oportunidad!**Responsabilidades**Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del...

  • Cocinero/a en Hotel-Restaurante Alahuar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Hoteles Poseidon A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero/a para nuestro restaurante del Hotel-Restaurante Alahuar, en Benimaurell (Vall de Laguart), galardonado con un solete de la guía Repsol.En Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras, estamos comprometidos con la calidad, la responsabilidad...

  • Chef de cocina en hotel

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un/a cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en Nortempo Alicante. La experiencia previa en hoteles es un valor añadido.ResponsabilidadesPreparación de alimentos y Mise en Place.Elaboración y producción de los platos según las pautas establecidas.Colaborar en todo lo necesario, garantizando la calidad y...

  • Chef de cocina en hotel

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un/a cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en Nortempo Alicante. La experiencia previa en hoteles es un valor añadido.ResponsabilidadesPreparación de alimentos y Mise en Place.Elaboración y producción de los platos según las pautas establecidas.Colaborar en todo lo necesario, garantizando la calidad y...

  • Cocinero/a Hotel Spa Porta Maris

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl Cocinero/a Hotel Spa Porta Maris es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.ResponsabilidadesCumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día.Llevar a cabo...

  • Chef/a en Hotel Alicante

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Buscamos un/a cocinero/a para unir nuestro equipo en Nortempo Alicante. Se valorará experiencia previa en hoteles y la capacidad de preparar alimentos de alta calidad.**Responsabilidades** Preparar y elaborar platos según las pautas establecidas. Colaborar con el equipo para garantizar la calidad y servicio en las diferentes partidas. Velar por la...

  • Cocinero/a Hotelero/a en Nortempo Alicante

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en Nortempo Alicante. La experiencia previa en hoteles es un valor añadido.Responsabilidades:Preparación de alimentos y Mise en Place.Elaboración y producción de los platos según las pautas establecidas.Colaborar en todo lo necesario, garantizando la calidad y...

  • Cocinero/a Hotelero/a en Nortempo Alicante

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Nortempo Alicante estamos buscando a un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de cocina. La experiencia previa en hoteles es un valor añadido, pero no es un requisito indispensable.Responsabilidades:Preparación de alimentos y Mise en Place.Elaboración y producción de los platos según las pautas...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Alannia Resorts, buscamos a un cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Nuestro resort está ubicado en Costa Blanca, un destino turístico popular en España. Como cocinero/a de Alannia Resorts, serás responsable de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Alannia Resorts, buscamos a un cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Nuestro resort está ubicado en Costa Blanca, un destino turístico popular en España. Como cocinero/a de Alannia Resorts, serás responsable de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Alannia Resorts, buscamos a un cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Nuestro resort está ubicado en Costa Blanca, un destino turístico popular en España. Como cocinero/a de Alannia Resorts, serás responsable de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Alannia Resorts, buscamos a un cocinero/a apasionado que se una a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Nuestro resort está ubicado en Costa Blanca, un destino turístico popular en España. Como cocinero/a de Alannia Resorts, serás responsable de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros...

  • Ayudante Cocinero/a en Salou

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels busca incorporar un/a Ayudante Cocinero/a en Salou para apoyar en todas las partidas de su departamento.Se requiere experiencia previa como ayudante de cocina y/o cocinero/a en Hoteles Vacacionales.Las principales responsabilidades incluyen:Apoyar en la preparación de comidas y bebidas.Controlar y trabajar los registros existentes en el manual...

  • Cocinero/a de Verano

    hace 3 días

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    DescripciónEn Alannia Resorts nos enfocamos en crear experiencias gastronómicas únicas y memorables para nuestros huéspedes. Para lograrlo, buscamos a profesionales con pasión por la cocina y la atención al detalle. Actuamos como un equipo de cocina integral, trabajando juntos para brindar una experiencia gastronómica excepcional.El equipo de...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 2 meses

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto En Alannia Resorts, nos esforzamos por crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Para lograr esto, contamos con un equipo de profesionales comprometidos con nuestra misión. Nuestra marca está creciendo y expandiéndose a nuevos destinos, lo que implica un aumento en la demanda de servicios de alta calidad. En...

  • Cocinero/a de Alannia Resorts

    hace 2 meses

    Alicante, Alicante, España Alannia Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto En Alannia Resorts, nos esforzamos por crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Para lograr esto, contamos con un equipo de profesionales comprometidos con nuestra misión. Nuestra marca está creciendo y expandiéndose a nuevos destinos, lo que implica un aumento en la demanda de servicios de alta calidad. En...