Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

hace 6 días

Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión de la Posición

El objetivo principal de este puesto es implementar la estrategia de Alimentos y Bebidas en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la operación diaria.

Funciones y Responsabilidades
  • Estrategia y Estándares: Implementar la estrategia de Alimentos y Bebidas en los hoteles, supervisar la operación y asegurar la calidad en la implementación de estándares.
  • Performance: Crear, analizar y actuar sobre el P&L de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de los KPI marcados en el presupuesto.
  • Compras: Autorizar compras puntuales, dar seguimiento a las incidencias con proveedores y realizar la interlocución operativa entre el hotel y el departamento de Compras.
  • TSA, Obras y Reformas: Dar seguimiento a los critical path de obras, cumplimiento del alcance y concepto/lay out pactado.
  • Pre-aperturas: Revisar y actualizar el critical path de aperturas y actuar conforme a las tareas asignadas a su posición en el proceso establecido de aperturas.
  • Marketing y Calidad: Mantener los objetivos de satisfacción del cliente/reputación a través del análisis de los datos de Calidad y la puesta en marcha de planes de acción si es necesario.
  • Recursos Humanos: Participar en la adaptación de los Job Descriptions estándar y definición de requerimientos de cada puesto de trabajo, crear y cumplir el plan de formación de los equipos de los hoteles y proponer personas con Talento para planes de Desarrollo.
Requisitos

El candidato ideal debe tener experiencia en la industria hotelera, conocimientos en gestión de Alimentos y Bebidas y habilidades en liderazgo y gestión de equipos.

Se valorará experiencia en la implementación de estrategias de Alimentos y Bebidas en hoteles de gran tamaño y conocimientos en gestión de presupuestos y KPI.

El candidato debe ser capaz de trabajar en un entorno dinámico y estar dispuesto a aprender y crecer con la empresa.

Se ofrece un paquete de beneficios competitivo y la oportunidad de trabajar en una de las empresas líderes en la industria hotelera.

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión de la posición:El Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias es responsable de implementar la estrategia de F&B en los hoteles bajo su responsabilidad y de su implementación a través de estándares en los hoteles en base a producto, calidades y dirección culinaria.Principales funciones y responsabilidades:Estrategia y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión de la posición:El Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias es responsable de implementar la estrategia de F&B en los hoteles bajo su responsabilidad y de su implementación a través de estándares en los hoteles en base a producto, calidades y dirección culinaria.Principales funciones y responsabilidades:Estrategia y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre Meliá Hotels International**Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una presencia global en más de 40 países. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, estamos siempre buscando talentos excepcionales que se unan a nuestra familia.**Sobre la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre Meliá Hotels International**Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una presencia global en más de 40 países. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, estamos siempre buscando talentos excepcionales que se unan a nuestra familia.**Sobre la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Únete a nuestra familia de MeliáEn Meliá, tenemos la oportunidad de crecer y formarnos en un entorno sin fronteras. Nuestro mundo es tuyo, y puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.MISIÓN DE LA POSICIÓN:Es responsable de la implementación de la estrategia, de los estándares, atributos,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en las Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Únete a nuestra familia de MeliáEn Meliá, tenemos la oportunidad de crecer y formarnos en un entorno sin fronteras. Nuestro mundo es tuyo, y puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.MISIÓN DE LA POSICIÓN:Es responsable de la implementación de la estrategia, de los estándares, atributos,...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será capaz de asegurar que el personal trabaje en equipo para brindar un servicio de alta calidad y satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.**Responsabilidades**Entre las...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será capaz de asegurar que el personal trabaje en equipo para brindar un servicio de alta calidad y satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.**Responsabilidades**Entre las...

  • Atendente de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** El Ritz-Carlton Tenerife Abama**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** No Gerencial**Responsabilidades**Realizar tareas de cierre, como almacenar toda la mercadería reutilizable, desarmar la mercadería,...

  • Atendente de Servicio de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** El Ritz-Carlton Tenerife Abama**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** No Gerencial**Responsabilidades**Realizar tareas de cierre, como almacenar toda la mercadería reutilizable, desarmar la mercadería,...

  • Gerente de Restaurante Asistente

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** El Ritz-Carlton Tenerife Abama**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección**Descripción del Empleado**Buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Restaurante Asistente

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** El Ritz-Carlton Tenerife Abama**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección**Descripción del Empleado**Buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Proyectos

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Adecuación Y Desarrollo De Personas A tiempo completo

    **Empresa líder en servicios financieros** busca incorporar a un/a Gerente de Proyectos para la implementación de soluciones de Compliance en el área de Prevención del Blanqueo de Capitales (AML).**Funciones clave:**Apoyo en la definición de requerimientos funcionales y la toma de requerimientos de usuario en el ámbito de Compliance.Seguimiento de...

  • Gerente de Proyectos

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Adecuación Y Desarrollo De Personas A tiempo completo

    **Empresa líder en servicios financieros** busca incorporar a un/a Gerente de Proyectos para la implementación de soluciones de Compliance en el área de Prevención del Blanqueo de Capitales (AML).**Funciones clave:**Apoyo en la definición de requerimientos funcionales y la toma de requerimientos de usuario en el ámbito de Compliance.Seguimiento de...

  • Comercial de Productos de Moda

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Rand Complementos España Sl A tiempo completo

    Se busca un profesional para ocupar el puesto de Merchandiser en nuestra empresa de Rand Complementos España Sl, especializada en la distribución de productos de moda y bisutería.El Merchandiser tendrá a cargo la implementación de colecciones, la reponición de existencias, la realización de devoluciones e inventarios, y la preparación de las...

  • Comercial de Productos de Moda

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Rand Complementos España Sl A tiempo completo

    Se busca un profesional para ocupar el puesto de Merchandiser en nuestra empresa de Rand Complementos España Sl, especializada en la distribución de productos de moda y bisutería.El Merchandiser tendrá a cargo la implementación de colecciones, la reponición de existencias, la realización de devoluciones e inventarios, y la preparación de las...

  • Coordinador de Ventas Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, tenemos una visión sin fronteras. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros empleados la oportunidad de crecer y formarse en un entorno global. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países, con la sensación de que formas parte de una gran...

  • Coordinador de Ventas Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, tenemos una visión sin fronteras. Nuestro objetivo es ofrecer oportunidades de crecimiento y formación infinitas a nuestros empleados. Queremos que sientas que el mundo es tuyo y que puedas trabajar en muchos países, sintiendo que formas parte de una gran familia.**Requisitos**:Formación...

  • Coordinador de Ventas Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, tenemos una visión sin fronteras. Nuestro objetivo es ofrecer oportunidades de crecimiento y formación infinitas a nuestros empleados. Queremos que sientas que el mundo es tuyo y que puedas trabajar en muchos países, sintiendo que formas parte de una gran familia.**Requisitos**:Formación...

  • Coordinador de Ventas Islas Canarias

    hace 2 semanas

    Badajoz, Badajoz, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, tenemos una visión sin fronteras. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros empleados la oportunidad de crecer y formarse en un entorno global. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países, con la sensación de que formas parte de una gran...