Chef de Alimentos para Cocina Central

hace 6 días


Guadalajara, Guadalajara, España Gastronomia Las Murallas S.L. A tiempo completo

La cocina central de Gastronomia Las Murallas S.L. busca a un profesional experimentado en la preparación de platos culinarios, con preferencia en el sector de la restauración colectiva. Este puesto requiere una persona que pueda trabajar en equipo y mantener los altos estándares de calidad y seguridad del establecimiento.

Descripción del Puesto

El chef de alimentos responsable de nuestra cocina central debe tener habilidades técnicas avanzadas y experiencia en la planificación y ejecución de menús diarios. Deberá asegurarse de que todos los platos se preparen y presenten de manera óptima, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y higiene. La comunicación efectiva con los demás miembros del equipo es crucial para garantizar que los platos se entreguen a tiempo y al cliente sea satisfecho.

Responsabilidades

  • Preparar platos culinarios de alta calidad siguiendo recetas estandarizadas.
  • Ordenar y gestionar los ingredientes y suministros necesarios para la preparación de los platos.
  • Mantener los equipos y utensilios de cocina en buen estado de funcionamiento.
  • Garantizar que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y higiene.
  • Trabajar en equipo con otros chefs y personal de cocina para asegurar que se entreguen los platos a tiempo y sean de alta calidad.

Requisitos y Calificaciones

  • Título universitario en gastronomía o una carrera relacionada.
  • Experiencia mínima de 2 años en una cocina central de restaurante.
  • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Diseño creativo y capacidad para innovar.
  • Conocimientos básicos de contabilidad y gestión de recursos.

Salario

1.400,00€ al mes. Se ofrece un salario competitivo en función de la experiencia y las habilidades del candidato.

Jornada Laboral

De lunes a viernes de 7:00 a 15:00 horas. El horario de entrada puede variar según las necesidades de producción.

Ubicación del Trabajo

Empleo presencial en Gastronomia Las Murallas S.L.



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