Descripción de la empresa

En Château de Mercuès, nos dedicamos a ofrecer experiencias excepcionales que combinan la elegancia y la tradición en un entorno único. Nuestro compromiso es cuidar cada detalle para que nuestros visitantes se sientan acogidos y disfruten de un servicio de alta calidad.

Situado en un entorno histórico, nuestro establecimiento destaca por su arquitectura impresionante y su ambiente acogedor, brindando a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable.

Actualmente, estamos en búsqueda de un/a encargado/a de repostería. Este puesto es esencial, ya que serás responsable de la creación y preparación de una variedad de postres que deleitarán a nuestros comensales.

Nuestra oferta de servicios está diseñada para proporcionar a los clientes una experiencia única y personalizada, haciendo de cada visita un momento especial.

Descripción del empleo

Tu papel incluirá la participación activa en la elaboración del menú de postres y la supervisión del cumplimiento de las recetas establecidas.
- Serás la persona encargada de la sección de repostería, asegurando su correcta organización, coordinación y servicio.
- Te encargarás de garantizar que se realice la producción de productos de repostería, confitería, chocolate y helados, siguiendo las especificaciones técnicas adecuadas.

Requisitos

Es fundamental contar con una experiencia previa de al menos dos años en un entorno de alta cocina como repostero.
- Se requiere disponibilidad para residir en la zona.