Jefe de Cocina Visionario
hace 1 mes
Hotel Medano busca un Director Gastronómico experimentado para liderar su cocina y contribuir a la creación de una experiencia gastronómica única.
Sobre el puesto
Nuestro hotel, ubicado en un entorno privilegiado, ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y profesional con una clientela exigente y de alto nivel. Buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia y la creatividad culinaria.
El candidato ideal deberá ser capaz de diseñar y crear menús exclusivos que reflejen las tendencias gastronómicas y locales, con un enfoque en calidad y originalidad. También gestionará y optimizará el equipo de cocina, motivando a los miembros y mejorando su rendimiento a través de la formación continua.
Responsabilidades:
- Diseñar y crear menús exclusivos que reflejen las tendencias gastronómicas y locales, con un enfoque en calidad y originalidad.
- Gestionar y optimizar el equipo de cocina, motivando a los miembros y mejorando su rendimiento a través de la formación continua.
- Liderar con el ejemplo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y un alto nivel de profesionalismo.
- Asegurar un cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad y sostenibilidad en la cocina.
- Desarrollar y ejecutar eventos culinarios especiales que mejoren la reputación del hotel y la experiencia del cliente.
- Gestión efectiva de los costes y el aprovisionamiento de la cocina, manteniendo un equilibrio entre calidad y rentabilidad.
- Innovar en la propuesta gastronómica, contribuyendo a la creación de una identidad culinaria única para el hotel.
Requisitos Mínimos:
- Experiencia comprobada de al menos 5 años como Jefe de Cocina en establecimientos de prestigio o con propuesta gastronómica de alta calidad.
- Conocimientos profundos en técnicas culinarias modernas y cocina internacional, con la capacidad de adaptarse a diferentes estilos y tendencias.
- Habilidades de liderazgo excepcionales, con la capacidad de formar y desarrollar equipos de alto rendimiento.
- Compromiso con la innovación y la mejora continua en la cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo, con enfoque en la resolución de problemas y la excelencia operativa.
- Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.
- Orientación a la calidad y al detalle, con pasión por crear experiencias gastronómicas únicas.
Se ofrece un salario competitivo de €60000 - €80000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato. Si tienes una visión clara y te apasiona la comida, este es tu reto.
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Jefe de Parrilla Especializado en Cocina
hace 2 semanas
El Escorial, Madrid, España Paco Pastel A tiempo completoPaco Pastel busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Parrilla Especializado en Cocina. Este es un rol clave dentro de nuestro equipo, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestra cocina.Sobre la posición:Nuestro Jefe de Parrilla Especializado en Cocina será responsable de la...
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Asistente de Cocina Jefe
hace 2 semanas
El Vendrell, Tarragona, España Marriott International A tiempo completoResumen del puestoCocineros auxiliares principales responsables por garantizar un servicio óptimo en los períodos con mayor afluencia, comunicando sus necesidades al jefe de cocina y notificando cualquier problema de productos que no cumplan con las especificaciones.Descripción del trabajoEstablecer una temperatura adecuada para electrodomésticos y...
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Jefe/a de Cocina en Sector Hostelería
hace 2 semanas
El Barco de Ávila, Ávila, España Eurofirms A tiempo completoLa empresa Eurofirms busca a un Jefe/a de Cocina para su sucursal en Barco de Ávila. El salario estimado es de aproximadamente €28.000 - €35.000 anuales.Resumen de la EmpresaEurofirms es una empresa líder en el sector hostelería con una gran reputación por ofrecer servicios de alta calidad. Nuestra empresa se enfoca en brindar experiencias únicas a...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
El Campello, Alicante, España Hotel Occidental Pueblo Acantilado A tiempo completoDescripción del CargoEn Hotel Occidental Pueblo Acantilado, buscamos un profesional dedicado a preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. La persona elegida será responsable del buen funcionamiento de la cocina y colaborará en la gestión de costes e inventarios, así como en las...
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Asistente de Cocina Experiencia
hace 1 semana
El Prat de Llobregat, Barcelona, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €En beBee Professionals España, buscamos un profesional dedicado para desempeñar el papel de Asistente de Cocina en nuestro equipo de cocina.Si eres alguien entusiasta y comprometido con tu trabajo en cocina, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias.Descripción del cargo:Este puesto consiste en asistir al chef en la...
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Jefe de Sección de Preparación
hace 2 semanas
El Vendrell, Tarragona, España Domestiko A tiempo completoCompañía: Domestiko es una empresa del sector hostelería con sede en Comarruga, comprometida con la calidad y el servicio.Sueldo: El salario para este puesto de trabajo es estimado entre 12.000 € y 14.000 € al año, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del PuestoBuscamos a un/a Jefe de Sección de Preparación para trabajar en...
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Ayudante/a de Cocina
hace 7 meses
El Prat de Llobregat, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos Ayudante/a de cocina que realice las siguientes funciones: 1. Que sepa elaborar pan, bocadillos y pasta 2. Cuarto frío 3. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 4. Manejo de plancha 5. Optimización de gastos 6. Limpieza de la cocina 7. Realizar un doble buffet con variedad de ensaladas compuestas,...
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Asistente de cocina en San Lorenzo
hace 1 mes
El Escorial, Madrid, España Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial A tiempo completoInformación sobre la empresa: Ayuntamiento de San Lorenzo de El EscorialEste contrato ofrece una jornada media con horarios fijos los viernes, sábados y domingos entre las 11:00 y las 15:00 horas.Remuneración: La remuneración estimada para este puesto es de aproximadamente 35.000€ al año, considerando un salario mensual de 2.917€.Descripción del...
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El Valle, España La Opinión De Murcia A tiempo completoResumen del Puesto">Somos Empatif ETT y estamos buscando un ayudante de cocina para nuestro restaurante ubicado en Cerdanyola. Este puesto es ideal para aquellos que disfrutan de trabajar en un entorno natural y quieren sumar su experiencia a nuestra cocina.">Descripción del Trabajo">El ayudante de cocina trabajará con nosotros los sábados, domingos y...
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Ayudante De Cocina Fines De Semana Y Festivos
hace 6 días
El Valle, España La Opinión De Murcia A tiempo completoAnunciado 17 de diciembre (Publicada de nuevo)Desde Empatif ETT, estamos seleccionando un/a ayudante de cocina para restaurante-masia ubicado en Cerdanyola.Sabados, domingo y festivos de 10:00 a 18:00h.Requisitos mínimosVehiculo para poder acceder a la masia.Experíencia minima de 6 meses.Disponibilidad fines de semana y festivos.17 de...
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Ayudante Cocina Fines De Semana
hace 9 horas
El Rosario, España Aramark Servicios De Catering A tiempo completoSe necesita personal para trabajar los fines de semana.Jornada intensiva de 10 horas en el horario de 08 a 18 (sábados y domingos) con experiência previaSe ofrece contrato fijoTipo de puesto: Media jornada, Contrato indefinidoHoras de medio tiempo: 20 por semanaSalario: A partir de 610,00€ al mesBeneficios:- Comida en la empresa- Uniforme...
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Personal para office de cocina
hace 7 meses
San Lorenzo de El Escorial, España Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial A tiempo completoPersonal para office de Restaurante en San Lorenzo de El Escorial- Contrato: indefinido- Jornada completa- Horario: mañana y tarde- Funciones: limpieza de cocina y platos
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Personal de Limpieza y Ayudante de Cocina en
hace 6 meses
el Pla de Santa Maria, Tarragona provincia, España Grupo Mimara A tiempo completoRealiza su trabajo a las órdenes inmediatas de la gobernanta o de la dirección. Habrá de desarrollar las siguientes funciones: - Realizar las tareas propias de comedor-office, poniendo un cuidado especial en el uso de los materiales encomendados. - Realizar las funciones propias de lavandería, lencería, uso y atención de la maquinaria, tener cuidado...
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Cocinero
hace 7 meses
el Campello, España Hotel Occidental Pueblo Acantilado A tiempo completoTareas - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y...
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Cocinero
hace 5 meses
El Campello, España Hotel Occidental Pueblo Acantilado A tiempo completoIncorporación inmediata.Tareas· Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.· Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.· Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.· Colaborar en la realización de los procesos de limpieza,...
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Cocinero
hace 5 meses
El Campello, España Hotel Occidental Pueblo Acantilado A tiempo completoIncorporación inmediata. Tareas · Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.· Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.· Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.· Colaborar en la realización de los procesos de limpieza,...
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Cocinero de alta gama en un hotel costero
hace 1 mes
El Campello, Alicante, España Hotel Occidental Pueblo Acantilado A tiempo completoResumen del puestoBuscamos a un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Occidental Pueblo Acantilado. Este es un puesto de carrera para alguien que busca desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y emocionante.Sueldo estimadoEl salario ronda los €30,000 al año, dependiendo de la experiencia y las...
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Cocinero/a - El Prat de Llobregat (Eventual)
hace 7 meses
El Prat de Llobregat, España ARAMARK A tiempo completoPreparar y cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Planificación y compra de Materia Prima - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Verificación de los controles y procedimientos de calidad -...
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Cocinero/a
hace 7 meses
El Palmar, España SBURGER A tiempo completoNueva hamburguesería ubicada en el Palmar (Murcia) busca personal para el puesto de jefe/a de cocina, para preparar y cocinar alimentos de manera efectiva y eficiente, mantener el área de trabajo limpia y ordenada, y además; trabajar en equipo para organizar y establecer el buen funcionamiento dentro del restaurante y para con nuestros...
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Cook-Assistant
hace 6 meses
El Vendrell, España Marriott International A tiempo completoComunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta. Vigilar la...