Chef de Producción Senior

hace 1 día

Deba, Guipúzcoa, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

El Escuela De Hosteleria De Leioa busca un profesional experimentado en cocina para ocupar el puesto de Chef de Producción en nuestro equipo. Esta posición es ideal para alguien que desee desempeñarse como líder en la cocina, responsable de gestionar y producir las bases de las preparaciones que se ofrecerán en nuestros servicios.

Descripción del Puesto:

Como Chef de Producción, su función será liderar a un equipo de cocineros y asegurarse de que todas las preparaciones sean de alta calidad y estén listas a tiempo. Esto incluye gestiónar las materias primas, almacenaje y realización de pedidos con el objetivo de optimizar la conservación y aprovechamiento de los productos.

Responsabilidades:

  • Liderar a un equipo de cocineros.
  • Gestionar las materias primas, almacenaje y pedidos.
  • Producir las bases de las preparaciones.
  • Asegurarse de que todas las preparaciones sean de alta calidad y estén listas a tiempo.
  • Capacitar al personal de cocina en técnicas y procedimientos.

Requisitos:

Se requiere experiencia previa en cocina, especialmente en puestos similares. También se valorará conocimiento de recetas vasco y habilidades para trabajar en equipo.

Condiciones Laborales:

El contrato es indefinido, con 40 horas semanales. El salario mensual es de 1.420€ neto (12 pagas).

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