Gerente de Servicio Alimentario

hace 7 horas


La Nava de Santiago, Badajoz, España Accorhotel A tiempo completo

Visión del Empleo

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Buscamos a un profesional apasionado y enfocado en la excelencia para unirse a nuestro equipo como Gerente de Servicio Alimentario en el lujoso resort SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort ubicado en Sotogrande, Costa del Sol. Nuestro objetivo es brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes, y necesitamos a alguien con habilidades excepcionales para liderar a nuestro equipo y garantizar que nuestros clientes reciban un servicio personalizado y memorable.

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Rol y Responsabilidades

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Como Gerente de Servicio Alimentario, serás responsable de liderar a nuestro equipo de restaurante y garantizar que se cumplan los altos estándares de calidad y servicio que esperamos de nuestra cadena de hoteles Accorhotel. Algunas de tus responsabilidades incluirán:

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* Ofrecer un servicio amable, sincero y personalizado a nuestros clientes.* Registrar los importes recibidos y preparar informes de las transacciones.* Realizar controles necesarios para asegurar la eficiencia en la gestión del punto de venta.* Ayudar al Asistente del Gerente de Restaurante a garantizar que el punto de venta se gestione de acuerdo con el concepto establecido.* Estar presente en todo momento en el punto de venta, especialmente durante períodos de mayor actividad.* Establecer y desarrollar capacitación de preparación y servicio de bebidas.* Ayudar a realizar controles mensuales de inventario de equipos y suministros operativos.* Colaborar con el Departamento de F&B en las operaciones diarias y el control de calidad.* Completar inventarios programados de suministros, alimentos y licores.* Realizar el cierre de caja del outlet asignado según los procedimientos establecidos en SO/ Sotogrande.* Comunicarse con los clientes, otros empleados y/o departamentos para garantizar que se satisfagan las necesidades del cliente.* Manejar inquietudes de los clientes, reaccionando de manera rápida y profesional a sus peticiones.

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Habilidades y Experiencia Requeridas

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Para este rol, estamos buscando a alguien con:

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* Iniciativa y orientación hacia la acción.* Flexibilidad y proactividad para resolver problemas.* Compromiso de servicio.* Educación en hostelería o estudios similares (será valorado).* Fluidez en español e inglés.* Conocimiento de primeros auxilios.* Conocimiento de informática.* Experiencia previa en restaurantes de al menos 2 años, con preferencia por experiencia en el sector lujo.* Experiencia en servicio de bar y coctelería será valorada.

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Vantajes del Trabajo

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Nuestro plan de incentivos ofrece importantes beneficios, incluyendo descuentos en servicios del hotel, así como descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.

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Sueldo

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Se ofrece un sueldo estimado de €40.000 - €60.000 anuales dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.

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Lugar de Trabajo

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El puesto se encuentra en Sotogrande, Costa del Sol, España.



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